История появления Контейнера ВОК
Контейнер ВОК — не просто упаковка, а культурный символ азиатской кухни на Западе. Вопреки распространённому мнению, эта коробочка не имеет китайского происхождения. Её прообраз — складной контейнер из вощеной бумаги, известный как oyster pail («ведерко для устриц»), был запатентован в США в 1894 году Фредериком Уиксом Уилкоксом. Изначально он предназначался для хранения очищенных устриц, но в середине XX века китайские рестораны в Америке оценили его потенциал: он оказался удобным для транспортировки горячих блюд с соусом — устойчив к влаге и жиру, герметичен, экономичен в производстве...