Из нутрициологии

«Правило руки» в питании — это метод, который помогает рассчитать порцию еды с помощью руки.  В соответствии с этим подходом, размер ладони без пальцев поможет определить, сколько человеку нужно белков, таких как мясо и рыба, а также хлеба. Кулак 👊 может служить индикатором необходимого количества углеводов и фруктов. Пригоршня 🤲 станет инструментом для измерения порции овощей. Фаланга большого пальца 👍может подсказать, сколько жиров требуется организму, например, масла, сметаны или сыра...

Гарвардская тарелка представляет собой концепцию питания, которая способствует сбалансированному употреблению разнообразных продуктов для поддержания здорового образа жизни. Интересный факт: в Соединённых Штатах Америки существуют две концепции питания, которые предполагают разделение пищи на тарелке. Это гарвардская модель и MyPlate, разработанная Министерством сельского хозяйства. Обе концепции были созданы примерно в одно время. Однако проект MyPlate, который курировала Мишель Обама, бывшая первая...

Пищевая диаграмма — это схема, созданная диетологами Гарвардской школы питания в США, которая предлагает рекомендации по здоровому питанию. Первая версия диаграммы в виде пирамиды была опубликована в 1992 году. В основе пирамиды лежат физические нагрузки, контроль веса и соблюдение питьевого режима. Первая ступень пирамиды включает три основные группы продуктов: овощи, фрукты, цельнозерновые изделия и растительные жиры. Эти продукты следует включать в каждый приём пищи. На второй ступени располагаются белковые продукты: орехи, бобовые, рыба, мясо птицы и яйца...

Практика осознанного питания — это уникальный подход, который основан на мудрости, накопленной веками. Он позволяет нам контролировать количество и качество пищи, которую мы употребляем, и помогает поддерживать здоровый вес без необходимости придерживаться строгих диет. Осознанное питание помогает нашему организму понять, что ему действительно необходимо, а что нет. Это помогает предотвратить переедание из-за стресса, избавиться от привычки «заедать» проблемы и отказаться от искушения съесть лишний кусочек пиццы или купить шаурму на улице...