Десерты на все случаи жизни

Сегодня отмечается День корицы. Сейчас самый сезон для этой согревающей ароматной специи. И у нас есть подходящий рецепт. Едва вы начнёте печь пончики, их аромат уже будет сражать наповал всю семью. Попросите близких чуть потерпеть, и ожидания вознаградятся. Ведь мы предлагаем особенные пончики с яблоками и корицей. Они так хороши с чаем после зимней прогулки или даже вместо неё, если непогода не велит выходить из дома и вам особенно хочется комфортной уютной атмосферы. Яйцо - 1 шт. Разрыхлитель для теста С...

Имбирная выпечка будто бы создана для осени. Её согревающий аромат подыгрывает домашнему уюту, и нам становится чуть теплее и комфортнее. Рецепт имбирных французских тостов в духовке поможет приготовить вам завтрак, который поддержит приятное осеннее настроение. Эта выпечка – идеальное сопровождение для ароматного кофе или чая. Приготовим? Хлеб - 1 батон (Французский или любой другой хлеб на Ваш вкус, нарезанный ломтиками) Яйца - 6 шт. Молоко - 1 стакан Масло сливочное - 1/4 стакана (растопленное) Сироп Карамель Золотое утро - 1/4 стакана (или мед) Патока мальтозная С...

Мы уже рассказывали о том, насколько прекрасна черемуховая мука, и что не стоит бояться использовать её в любимой выпечке. Сегодня же хотим предложить прекрасный рецепт пирожных «Вупи-Пай» из черёмуховой муки. Вкус черёмуховой муки, в которой легко угадываются нотки шоколада, вишни и орехов, великолепно дополняет ванильный крем. Сахар - 150 г Соль морская натуральная пищевая, мелкая (помол №0) Marbelle - 2 г Разрыхлитель для теста С.Пудовъ - 6 г Яйца - 3 шт. Масло сливочное - 150 г Мука черемуховая С...

В нашем рецепте миндального пирога с грушами есть что-то неуловимое от французской кулинарной традиции. Может миндальная мука и спелые груши, а может чарующий аромат ванили, смешанный с нотками лимонной цедры? Ответить на этот вопрос сложно, но почему-то хочется надеть берет, повязать красный шарф и наслаждаться этим пирогом с чашечкой кофе на веранде или у открытого окна. Давайте так и поступим! А вот и рецепт героя наших грёз - миндального пирога с грушами. Экстракт ванили С.Пудовъ - 0.5 ч. л...

Чем хороши блинные торты? Тем, что ни один дюйм десерта, не остается без крема. В рецепте нашего блинного тортика и крема достаточно, и глазурь присутствует. И всё в тортике с шоколадом: и начинка, и блинчики – удовольствие для всех любителей этого лакомства. А таких, пожалуй, большинство. Если же шоколад – не ваша страсть, можно воспользоваться любым кондитерским кремом. Например, «Парижским», в котором доминирует лимонно-миндальный вкус. Получается тоже очень вкусно. Какао, С. Пудовъ - 4 ст. л...

Сегодня отмечается День макаронс – французского пирожного с итальянскими корнями. Доподлинно неизвестно, когда этот великолепный десерт из миндальной муки появился на свет. Ревнивые французы уверяют, что их рецепт исконно-посконный и был изобретён в местных монастырских стенах. Но достоверных фактов граждане Пятой республики не приводят. Скорее всего, к появлению рецепта пирожных причастны итальянцы, о чём недвусмысленно нам напоминает само название лакомства. Интересно, что макаронс изначально не были цветными, хотя позднее пастельные тона стали фирменной фишкой десерта...