В этой статье мы поговорим о том, как создать ту самую идеальную чашку кофе, о которой по утрам мечтают все кофеманы мира. Нет, это не просто кофе в воронке, это настоящее искусство! Давайте заглянем в этот магический мир и раскроем все секреты такого простого, но по-настоящему увлекательного метода приготовления. Часть 1: Зарождение Идеи Воронка Hario V60 – это творение японской компании Hario, история которой началась более 100 лет назад. В те дни, кофе готовили в больших стальных фильтрах, и вкус, конечно, не всегда был идеальным - зачастую он отдавал железом или остатками кофе...

Комплекс - Бар

1097 читали · 2 года назад

6 книг, которые стоит прочитать каждому кофеману!

Кофе — это не просто напиток, это целый мир, окутанный ароматами, тайнами и историей. На протяжении поколений кофе завоевывал место в сердцах людей и сегодня уже сложно найти человека, который способен начать и прожить свой день без ароматной чашечки любимого напитка. Чтобы лучше разбираться в том, что вы пьете, предлагаем обратить внимание на книги, написанные профессионалами кофейного мира. Мы попросили бренд-менеджера кофейного направления "Комплекс-Бар" - Владимира Матвейчука составить список...