Основные блюда

Заметили, что в магазинах появилась замороженная спаржа? Это отличный повод попробовать это блюдо! Нежный бараний фарш (на самом деле берите любой, все равно получится) с хрустящей спаржей, ароматами имбиря и чеснока, а сверху — свежая цедра лимона. Звучит как ресторан, а готовится быстрее, чем доставка еды. Многие боятся замороженной спаржи, а зря! Вот как её правильно подготовить: 🔸 НЕ размораживайте полностью — достаточно достать из морозилки за 10-15 минут до готовки 🔸 Можно сразу на сковороду...

Золотистое филе белой рыбы с хрустящей корочкой и ароматная фасоль с пармезаном из духовки. Выглядит как в ресторане, а готовится проще простого. И всего 8 граммов углеводов на порцию! 🐟 Это тот случай, когда быстро, вкусно и красиво. Идеально для ужина вдвоём или когда хочется чего-то лёгкого, но сытного. 🔸 Готовится всего 25 минут 🔸 Минимум посуды — противень и сковорода 🔸 Подходит любая белая рыба 🔸 Выглядит празднично, а усилий — минимум Для рыбы: Для фасоли: 1. Включаем духовку на 200°C...

Знаете, что я больше всего люблю в этом рецепте? Закинул всё на противень, поставил в духовку — и свободен. Никакой возни у плиты, никаких брызг от сковородки. А на выходе — сочные фрикадельки с итальянским вкусом и хрустящая брокколи 🍝 Внутри фрикаделек — песто, вяленые томаты и пармезан. Это просто бомба по вкусу! 🔸 Один противень — минимум посуды 🔸 Закинул и забыл на 25 минут 🔸 Фрикадельки сочные внутри, с корочкой снаружи 🔸 Брокколи запекается вместе — не надо готовить гарнир отдельно 🔸 Отлично подходит для заготовок на неделю Для фрикаделек: Для брокколи: 1...

Это блюдо — настоящее спасение для занятых вечеров. Нежная курочка в бархатистом соусе с дижонской горчицей, а на гарнир — хрустящая стручковая фасоль с чесноком. Выглядит как из ресторана, а готовится элементарно 🍗 51 грамм белка на порцию — после такого ужина есть не захочется до утра! 🔸 Готовится за 30 минут — идеально для будней 🔸 Всё в одной сковороде — минимум посуды 🔸 Соус получается густой, сливочный, с лёгкой горчичной ноткой 🔸 Можно накормить всю семью — рецепт на 4 порции Для курицы: Для соуса: Для фасоли: 1...

Если хочется чего-то по-настоящему выразительного — с ароматами специй, сливочным соусом и лёгкой остротой, — этот рецепт закрывает запрос идеально. Каджунская кухня родом из Луизианы: она дерзкая, пряная, насыщенная вкусами. И, вопреки стереотипам, отлично адаптируется под кето. В этом блюде крупные креветки готовятся в насыщенном масляно-лимонном соусе со специями, чесноком, лавром, вином и табаско. А подаются — на подушке из цветной капусты, которая впитывает соус не хуже риса, но без углеводной нагрузки...

Если хочется немного сменить обстановку и устроить мини-путешествие на кухне, но без сложных продуктов и многочасовой готовки — вот идеальный вариант. Сегодня готовим кето-версию бразильского рыбного рагу мокека (moqueca) — ароматного блюда с кокосовым молоком, рыбой и специями. Moqueca — традиционное блюдо прибрежной Бразилии (особенно штатов Баия и Эспириту-Санту). В классике это белая рыба или креветки, томаты, лук, чеснок, специи и кокосовое молоко. Никакой муки, никаких загустителей — поэтому блюдо отлично ложится в кето-формат...