Еда

В Сингапуре полным-полно разных баров, но нет ни одного такого «хрустящего» и стильного, как недавно открывшийся после реновации Long Bar в отеле Raffles. Здесь плиточный пол покрывают шкурки арахиса, которые азартно сметают со стола посетители, а персонал только поощряет подобное безобразие. И это в стране, где за малейшую «провинность» можно получить штраф в несколько сотен долларов. В действительности это традиция, которая берет свое начало в 1900-х годах, когда отель Raffles был окружен не небоскребами, а ореховыми плантациями...

Сингапурские рестораны одними из первых в мире представили своим посетителям мясной пирог с говядиной на растительной основе от американского производителя Impossible Foods. Бургеры и мясные пирожки без мяса от американского производителя Impossible Foods только что успешно обосновались в Сингапуре, хотя местные предприятия «роняли слюни» уже в течение многих лет. Еще за два года до появления пирожков и котлет на внутреннем рынке, сингапурские отели проявили к ним жгучий интерес. Адам Пенни из Potato Head Singapore стал одним из первых, кого «заинтриговала» «невероятная» концепция...

Спросите любого сингапурца о Короле фруктов, и он сразу поймет, что речь идет о дуриане. Широко известный своим специфическим ароматом и неподражаемым вкусом, он либо навсегда притягивает вас к себе, либо вызывает стойкое отвращение. Только тот, кто влюбился в дуриан с первого «поцелуя», может оценить нежную сладкую сливочную плоть дуриана. Кстати, сорта дуриана существенно отличаются друг от друга, попадаются даже горькие, но и они имеют своих поклонников. 1. А Король-то с душком Дуриан известен как самый вонючий плод в мире...