Секретная кухня долгожителей: как обмануть время.
Что общего между тарелкой супа и датой в паспорте ? Знаете, меня всегда немного пугала фраза «правильное питание». От нее веет скукой, вареной брокколи и необходимостью подвигов. Но недавно я наткнулся на исследования про места, где люди забывают умирать — Окинава, Сардиния, Икария. И меня штырит до сих пор. Потому что выяснилась простая и немного обидная штука: мы сами себя старим вилкой. Каждый день. Добровольно. Гены — это, конечно, лотерея. Но ученые выдали сухую цифру: только 30% нашего срока годности заложено в ДНК...