Как взаимосвязаны питание и качество плазмы?
👤Тело взрослого человека содержит примерно 4-6 литров крови – это 6-8% от массы тела. Сама кровь состоит из плазмы на 55-60%, которая представляет собой воду на 90% с растворенными в ней минеральными солями, около 1% и органическими веществами: белки — сывороточный альбумин, фибриноген, глобулины, — а также липиды, аминокислоты, глюкозу. Богатый состав крови и ее компонентов указывает на взаимосвязь между достаточным количеством макро- и микронутриентов, которые поступают с пищей, и качеством плазмы...