«Горячие блюда: На ужин и к празднику»

Коллекция лучших рецептов главных блюд для вашей кухни! 🍖 Пошаговое приготовление сочного мяса, нежной рыбы и птицы в духовке. 🔥 От домашнего азу до праздничной бараньей ноги и утки по-пекински. Секреты маринадов, жарки и запекания. Подписывайтесь и готовьте как шеф-повар! 🔪

подборка · 44 материала

Что приготовить сегодня

4 месяца назад

Утка по-пекински дома — это возможно. Проверила.

🦆Утка по-пекински — одно из самых известных блюд китайской кухни. В ресторанах её готовят в дровяных печах при температуре 270°C, непрерывно вращая тушку для равномерной карамелизации. Процесс занимает трое суток...

Что приготовить сегодня

4 месяца назад

Баранья нога в духовке — главное блюдо для большого семейного стола.

🍖Целая баранья нога в духовке — это блюдо для особого случая. Для большого стола, для праздника, для момента когда хочется чтобы было по-настоящему. Она занимает весь противень, пахнет на весь дом и когда её ставят на стол — разговоры за столом прекращаются сами собой...

Что приготовить сегодня

4 месяца назад

Куриные бёдра в томатном соусе — сочные, мягкие, с густым соусом.

🍗Куриные бёдра в томатном соусе — одно из тех блюд которые готовятся почти сами. Обжарил, залил соусом, накрыл крышкой. Через тридцать минут на кухне запах который собирает всю семью без приглашений. Соус густой, ароматный — с кислинкой помидоров, чесноком и травами...

Что приготовить сегодня

4 месяца назад

Домашняя пицца — тонкое тесто, хрустящий край и всё что найдётся в холодильнике.

🍕Домашняя пицца — одно из тех блюд которые кажутся сложными пока не попробуешь сделать сам. На деле — тесто из пяти ингредиентов, соус из трёх, начинка из того что есть. Час работы и результат лучше чем из коробки с доставки...

Что приготовить сегодня

4 месяца назад

Котлеты по-киевски — хрустящая корочка и растопленное масло внутри.

🍗Котлета по-киевски — одно из самых эффектных блюд домашней кухни. Снаружи — золотистая хрустящая корочка. Внутри — нежное куриное мясо. А когда разрезаешь — из середины вытекает ароматное растопленное масло с зеленью...

Что приготовить сегодня

2515 читали · 4 месяца назад

Тушёная говядина с овощами — мясо которое тает во рту и соус в который хочется макать хлеб.

🥩 Говядина — мясо которое не прощает спешки. Пожарить быстро — получишь подошву. Потушить правильно и долго — получишь то самое мясо которое распадается на волокна при прикосновении вилки. Именно это и есть цель...