🍅🍪"Красная девица": сладкий томатный пирог с ягодой (брусникой) по мотивам русской постной выпечки🍝☕
Надо заметить, что этот пирог всегда получается воздушным, пористым и очень ярким, как вы правильно поняли, ярким он становится от красного цвета основного продукта - томатного сока или же пасты. Нет, вкус совсем не овощной, как у блюд с томатами, а наоборот - вкус одновременного сочетания экзотического фрукта и меда, который может стать еще ярче и экзотичнее, в зависимости от добавленных специй и пряностей. Бытует мнение, что рецепт этого пирога вышел из постной кухни русских монастырей. Распространился...