Пироги, кексы и запеканки

Ингредиенты: ◽ Миндальная мука - 250 г.; ◽ Яйцо - 4 шт.; ◽ Сахар или объемный подсластитель (эритрит, аллюлоза) - 180 г.; ◽ Апельсин (цедра) - 1 шт.; ◽ Яблоко - 1 шт.; ◽ Корица по вкусу. Приготовление: Яйца необходимо взбить с сахаром до образования пышной пены )этот шаг нельзя пропустить, чтобы пирог был пышным). Далее добавьте миндальную муку, цедру апельсина, корицу и аккуратно перемешайте...

ТЫКВЕННО-ТВОРОЖНЫЙ ЧИЗКЕЙК Ингредиенты для творожного слоя: ◽ Творог - 400 г.; ◽ Йогурт без добавок или сметана - 100 г.; ◽ Мука ~ 4-6 ст.л. (зависит от влажности творога); ◽ Яйцо - 2 шт.; ◽ Подсластитель по вкусу. Ингредиенты для тыквенного слоя: ◽ Тыквенное пюре - 500 г...

Ингредиенты: ◽ Спелый банан - 200 г.; ◽ Нутовая мука - 70 г.; ◽ Овсяная мука - 80 г.; ◽ Растительный протеин - 40 г. (по желанию или взять больше муки); ◽ Сливочное масло (ГХИ/кокосовое) - 60 г.; ◽ Разрыхлитель - 2 ч.л. + сок лимона; ◽ Кокосовый сахар - 2 ст.л. (по желанию); ◽ Корица, мускатный орех - по вкусу...

Ингредиенты: ◽ Спелый авокадо - 300 г.; ◽ Яйцо - 4 шт.; ◽ Кокосовый сахар (можно заменить объемным подсластителем по вкусу) - 150 г.; ◽ Какао порошок - 50 г.; ◽ Мука (у меня мука кассавы, можно заменить б/г смесью или пшеничной) - 50 г.; ◽Сок апельсина - 30 г.; ◽Цедра одного арельсина; ◽ Сода (гасим соком лимона) - 1 ч.л.; ◽ Щепотка соли. Приготовление: Поместить все ингредиенты в глубокую миску и пробить погружным блендером до однородной массы...

Когда мы говорим про авокадо, первым делом в голову приходит гуакамоле или авокадо-тост. А почему бы не добавить авокадо в кексики?)) Ингредиенты: ◽ Спелый авокадо - 200 г.; ◽ Яйцо - 3 шт.; ◽ Кокосовое масло (можно сливочное) - 50 г.; ◽ Кокосовый сахар (можно заменить объемным подсластителем) - 150 г.; ◽ Какао порошок - 50 г.; ◽ Мука (у меня мука кассавы, можно заменить б/г смесью или пшеничной) - 40 г...