Торты

Этот торт был очень популярен в советские годы. Мы тоже его часто покупали. Особый вкус ему придавал хрустящий корж-прослойка из безе с орехами между двумя бисквитными коржами. Масса торта – 1800 г. (для разъемной формы диаметром 24 см) (на корж диаметром 24 см) Несколько рекомендаций по последовательности приготовления торта. 1. Испечь бисквит, белковый корж и сделать заварную основу для крема. 2. Приготовить крем, собрать и украсить торт. Приготовление бисквитного коржа. Включить духовку и разогреть ее до 170 градусов Цельсия...

Если у вас день рождения летом и вы в это время на даче, то можно и там испечь вкусный тортик! Быстрый в приготовлении шоколадный торт с коржами на сгущенке и творожно-сметанным кремом, коржи для которого выпекаются на сковороде. Этот торт можно испечь даже на даче. Торт диаметром 21 см. Сделать тесто для коржей. Яйца слегка взбить венчиком в миске с солью. Добавить сгущенное молоко и перемешать. Добавить растопленное сливочное масло, молоко и перемешать. Муку просеять с какао и разрыхлителем и добавить в миску...

Торт медовик с тонкими медовыми коржами и творожно-сметанным кремом. Торт диаметром 20 см и массой 1700 г. (на 7 коржей диаметром 20 см) Клубничную прослойку приготовить заранее. Желатин замочить в холодной кипяченой воде. Клубнику и сахар довести до кипения и варить 5 минут. В конце приготовления добавить крахмал. Затем пробить блендером и протереть через сито. Желатин нагреть до растворения и добавить в пюре. Залить в форму тонким слоем и остудить. После остывания поставить в холодильник. Сделать тесто для коржей...

Торт медовик с тонкими медовыми коржами и вкусным заварным кремом со взбитыми сливками. Торт диаметром 20 см и массой 1500 г. (на 7 коржей диаметром 20 см) Сварить заварную основу для крема. Растереть яйца с сахаром и ванильным сахаром, добавить крахмал и хорошо размешать. Развести яичную смесь небольшим количеством молока, тщательно перемешивая, чтобы не было комочков. Затем добавить остальное молоко и перемешать. Поставить на огонь и нагревать на небольшом огне при постоянном помешивании до загустевания...

Очень вкусный и красивый чизкейк на рикотте, украшенный кремом и желе из мангового сока. Масса чизкейка 1650 г. (для формы диаметром 18 см) Приготовление основы. Печенье разломать на кусочки и измельчить в комбайне ножевой насадкой в мелкую крошку. Добавить растопленное сливочное масло. Постепенно добавлять сливки, чтобы получилась влажная крошка, которую можно слепить в ком. Дно разъемной формы застелить бумагой для выпечки. Выложить крошку в форму и руками распределить ее сначала по бортикам ровным слоем...

Легкий, сочный тортик с кокосовым бисквитом, сливочно-творожным кремом и клубничной прослойкой. (для формы диаметром 18 см) Приготовление клубничной прослойки. Клубничное пюре приготовить заранее. Для этого клубнику и сахар довести до кипения и варить 5 минут. В конце приготовления добавить крахмал. Затем пробить блендером и протереть через сито. Залить в форму диаметром 14 см и остудить. После остывания заморозить. Приготовление кокосового бисквита. Яйца взбить в комбайне или миксере до появления пены...