Рецепты. Быстро и вкусно!👍🏻

Не так давно я посетила кафе, где попробовала салат со свеклой. В меню стояло описание: свекла с рукколой и сливочным сыром под брусничным соусом. Необычно и вкусно. Я решила попробовать салат в домашнем исполнении, тем более что появился повод, ждала одноклассников в гости. Ингредиенты простые, найдутся в любом магазине у дома. По составу и пропорции конечно будут отличия от оригинала ( рецептом кафе не делится 😀), поэтому делаю на глаз и на свой вкус. Приступаем: Свекла вареная, нарезанная кубиками...

У меня забродило варенье. Алычовое. Выкинуть рука не поднимается, все таки сама собирала и варила варенье из местной ягоды, на которую наткнулась гуляя по местным окрестностям. Алыча на Кубани обычное явление, но не для бывшей сибирячки). В Сибири, если что то растет съедобное, нужно собрать и заготовить впрок.  Я просто поддалась природному зову. Набрала все что росло по пути, а потом стала думать, что делать. Не в глобальных масштабах конечно, но несколько баночек из алычи, абрикосов и вишни я закрутила...

Наверное каждый из нас пробовал блюда, в которых сочетаются совершенно неподходящие на первый взгляд ингредиенты. Но на поверку они оказывались отличным дополнением друг к другу. Делюсь с Вами рецептом...

Совсем недавно я подробно писала где купить, и как приготовить за 15 минут торт Наполеон из слоеных коржей. Рецепт можно посмотреть здесь. И в этот раз я решила приготовить рыбный пирог из серии "Гость на пороге", который описан на той же коробке с готовыми слоеными коржами из магазина Магнит. И так нам понадобится: 1-2 банки рыбных консервов, майонез, 4 вареных яйца, 100-150 гр. зеленого лука, 200 гр. сыра. Рыбу из консервов измельчить, соединить с майонезом, выложить на первый корж. Яйца измельчить, соединить с майонезом, выложить на второй корж...

По этому рецепту я готовлю Чак-чак 36 лет. Рецептом своих родственников из Казахстана поделилась одноклассница в школьные годы. И сколько бы мы не пробовали готового Чак-чак из магазина, домашний рецепт остаётся самым вкусным! Дома мы его называем Чах-Чах. И сегодня, накануне 8 Марта я тоже его приготовила. Может рецепт и вам пригодится!) 4 яйца, 2 ч. Ложки водки, 1/3 ч. Ложки соды, 2 пачки фритюрного жира, 1,5 стакана мёда, мука. Взбить или хорошо взболтать ложкой яйца, добавить водку, соду и замесить крутое тесто...

Забытый Рецепт Наполеона вновь открыла для себя недавно, и он уже занял заслуженное место среди быстрых и вкусных рецептов в кругу родственников и коллег. С ним справится даже ребёнок, а люди старшего поколения ещё и вспомнят вкус детства. Помните как мы сами выпекали каждый слой и промазывали кремом? Здесь коржи уже готовы, и их рецептура ничем не отличается от домашней выпечки. Делюсь! Слоеные коржи покупаю в Магните, шесть пластин, один из них пускаю на крошку . 1 банку Сгущенки и 1 пачку масла берём на свой вкус из выбора представленного в магазине Вашего региона...