Похудение без самообмана

Сразу признаюсь: я почти не ем сахар. И дело тут не в железной силе воли или тайном знании ЗОЖ-гуру – просто я искренне предпочитаю хороший говяжий стейк и бокал пива. Хотя, чего уж грешить, по утрам я никогда не откажу себе в кружке крепкого вьетнамского кофе с щедрой ложкой сгущенки. В моей голове эта сладкая кофейная бомба - то что нужно, чтобы зарядить силами на новые трудовые подвиги. Но стоит мне оглянуться вокруг – что дома, что в нашей команде – как я оказываюсь в плотном кольце любителей сладкого...

Борясь с лишним весом больше 15 лет, я никогда не думала, что столкнусь с проблемой потери мышечной массы. Скажи мне кто-то пару лет назад, что такой вопрос может меня волновать, я бы долго смеялась: нашли о чем переживать! Однако это суровая оборотная сторона долгих диет и скудного питания. Оказывается, этот вопрос волнует не только меня. И, как ни странно, ответы приходят из свежих обзоров по спортивной медицине — ведь именно в этой области люди чаще всего сталкиваются с экстремальными скачками веса...

В 23 года я совершила впечатляющее преображение: резко набрала 20 килограммов всего за несколько месяцев. И следующие 15 лет я увлеченно играла в бесконечную игру под названием «попробуй новую модную диету». Спойлер: если вы параллельно работаете, растите детей, пытаетесь вести активную жизнь и жонглируете еще миллионом дел, не работает ни-че-го. Ни питание исключительно мясом, ни интервальное голодание по лунному календарю, ни нарезание еды на кубики строго 3 на 4 миллиметра. Ни один новомодный...

Наши разговоры о еде снова всплыли между задачами. — Я три года не ел гречки, — рассказывает Миша. — Соскучился, заказал мешок, думал: буду есть неделю точно. Два дня — завтрак, обед, ужин, то с молоком, то с сосисками. На третий — всё, не могу. — Вчера как раз говорила с сестрой, — подхватываю я. — Живёт одна, работает до ночи, готовить для себя не любит. У неё зенненхунд — с пол-меня ростом — на дорогом сухом корме. И она спрашивает: почему людям не придумали похожую «универсальную еду»? Отсыпал порцию — 2000 ккал, витамины, белки-жиры-углеводы — и пошёл...

Делюсь своими размышлениями с коллегами: «Вот ведь доживаешь до 40 и начинаешь заботиться о калориях, сахаре, сбалансированном питании... оказывается, уже Кто-то и кофе не пьет. А как славно было в студенческие времена – ящик пива, пельмени с дошираками, а если еще и блинчики с ветчиной и сыром… Хотя, вот перебираю в голове знакомых, и не только из Москвы, и из Омска, да и у нас в Барнауле, – многие стали пользоваться службами доставки на регулярной основе: готовая еда, салаты, полуфабрикаты, хлеб из пекарни на углу...

Только утро, а я уже сижу без сил и ною: “Куча одновременных задач, и у всех дедлайны. А еще домашние обязанности, собрание в школе, и 8 марта на носу, подарки придумывать… Только чипсы с пивом на ужин вчера подняли настроение. А ведь идея отвратная, так к летнему отпуску не подготовишься! Хотя какой там отпуск, как пить дать, просидим все лето в офисе с нашим графиком…” Андрей, конечно, смеется: «Откуда столько пессимизма? Что-то ты выдумываешь, мать!» Хм, и правда, откуда? С реальностью вообще-то...