Корейская кухня

✅ 8 из 10 баллов. Ароматный и сытный суп с выраженной остротой красного перца. ⏰ Приготовление 3 ч. 🍽 6 порций 1. Утку обработать, хорошо вымыть, залить холодной водой и оставить на 1 час, после чего снова промыть и выложить в кастрюлю. 2. Залить тушку утки холодной водой, довести до кипения и варить на слабом огне, снимая пену, около 2 часов. 3. Приготовить смесь специй: зелёный лук мелко нарезать. Чеснок очистить, измельчить, смешать с луком, красным перцем и кунжутом, посолить по вкусу...

✅ 8 из 10 баллов. Вкусные заварные пирожные с интересной подачей. Очень понравилась цедра апельсина в креме. ⏰ Приготовление 1 ч. 30 мин. 🍽 4 порции 1. Духовку поставить разогреваться до 180 градусов. В это время приготовить тесто: в кастрюлю влить воду, добавить растительное масло, чуть посолить и довести до кипения. Затем, постоянно помешивая, всыпать всю муку разом и замесить однородное тесто, тщательно растирая все комочки. Несколько минут прогреть тесто в кастрюле на огне, распределяя его деревянной лопаткой по дну и собирая обратно...