Закуски

Рулетики с мясным фаршем готовятся очень просто. Я же еще больше упростила задачу, используя готовые лепёшки. У меня были большие, и на 800 г фарша ушло 4 штуки. Если готовить из обычных, которые продаются практически в любом магазине, то как раз хватит фарша на 6 штук в упаковке...

Этот рецепт пончиков я выпросила у свекрови после того как она поделилась с нами тестом, и я приготовила эти самые пончики. Мои мужчины, почувствовав запах, подумали, что я готовлю беляши. И младший сын сначала очень огорчился, что пирожки без мяса...

Простой и вкусный способ отметить день любителей сыра - попробовать новый сыр, который до этого никогда не ели. Для нас таким сыром стала страчателла с трюфелем. Страчателла - это мягкий свежий сыр, который традиционно готовят из буйволиного или коровьего молока. Часто его основой служат кусочки или нити моцареллы, залитые жирными сливками. Именно эта воздушная, тающая текстура — его главная особенность...

Предлагаю рецепт свежих вьетнамских спринг-роллов с овощами. Это легкое, полезное и очень вкусное блюдо. Пробуем приготовить классический вегетарианский вариант. 1. Залейте рисовую лапшу кипятком согласно инструкции на упаковке (обычно на 5-7 минут). Откиньте на дуршлаг, промойте холодной водой и дайте стечь. 2. Всё помойте и нарежьте тонкой соломкой (джулиен). Морковь, огурец, перец — тонкими брусочками. Капусту нашинкуйте тонко. 3. Крупно порвите или оставьте веточками зелень. 4. Налейте в большую широкую тарелку или миску теплую (не горячую!) воду...

Бездрожжевой хлеб с тыквенными семечками, помидоры, творожный сыр и зелень - все вместе становится вкусным перекусом. Хлеб можно испечь самим или использовать магазинный. Главное, чтобы он был вкусным и недесертным. Творожный сыр у меня был обычный без добавок. Но младший сын любит с зеленью и ест только его...