Беляш на рынке больше не покупаю! Готовлю сама и получается намного вкуснее. Пошаговый рецепт
Всех приветствую! Беляш – это национальное и любимое блюдо татарской кухни. Представляет беляш большой пирог из пресного теста с различной начинкой, запеченный в духовом шкафу. Чаще всего, фарш для пирога делают из нарезанного мелкими кубиками мяса, смешанного с тонко нарезанным картофелем. Любители круп делают беляш с пшеном или рисом, а иногда готовят мясо с картошкой в глинных горочках, закрыв сверху «крышкой», сделанной из пресного теста. Есть и несколько разновидностей беляша в татарской кухне: беляш с бульоном, беляш маленький и большой беляш...