овощи

Тыквы. Овощ настолько полезный, что зачастую используется для диетического питания. На моем огороде всегда растет несколько кустов. Сажаю на компостную кучу и между молодыми кустами. В прошлом году посадила маленькие отпрыски ирги и жимолости, так как того, что растет на участке, нам не хватает. Малышки трудно приживаются и даже пока не знаю, как перезимовали. Вот между ними и посадила по две тыквы сортов "Крошка" и "Кувшин". "Кувшин" назвали сами, точное название неизвестно, семена пришли от тетушки. Плоды похожи на небольшие кувшины, вот и имя получили. У обоих сортов тыквы небольшие, удобные для готовки. Самые крупные были чуть за 3 кг. На одном кустике по 5-6 плодов. И еще один сорт уже пару лет садим. Этот тоже назвали по картинке в интернете. "Жемчужная" мускатная. Покупала семена кабачка для длительного хранения. Кабачки мне не понравились, внешне красивые, толстенькие. Но кожица оказалась жесткой, трудно разрезать. Слой мякоти же не порадовал. Да и хранились так себе. Но среди кабачков оказалась тыква. Плетистая. Тыквы длинные с утолщением на одном конце. Крупные - по 8 кг. Приходится подкладывать под них деревянные ящики. Нарастает 2-3 штуки с куста. В прошлом году посадила пару кустов на краю огуречной уличной грядки. И одну - в бочку. Вот в бочку не стоит сажать - корням тесно и плод был только один. На этот год тоже планирую посадить тыкву. Вкусные они запеченные в духовке. Режу на куски средней величины и просто запекаю в духовке. Без каких-либо добавок.

Сорт томатов "Пасхальное яйцо" Индетерминантный, до 2 метров высотой. Урожайный. Фотографии мои с прошлого лета. Открытый грунт, без укрытия. Плоды некрупные, размером с яйцо. С яркими зелеными полосками. Которые не исчезают при покраснении томатов. На вкус сочные с небольшой помидорной кислинкой. Пахнут помидором. Вкусные. Очень красивые в банках при засолке. Не теряют форму и полоски не блекнут. Формирую в два стебля с подвязкой к шпалере. Остальные пасынки удаляю. Мне они больше нравятся из открытого грунта, но и в теплице тоже сажаю несколько кустов.

Два самых любимых сорта томатов в нашей семье. Это "Сто пудов" и "Пузата хата". Оба сорта индетерминантные, до 2 метров в теплице. Подходят и для открытого грунта, и для теплицы. У меня растут в теплице и еще на паре грядок в огороде. В первое время после высаживания ставлю дуги и укрываю, позже растут сами по себе. Оба сорта нуждаются в формировании. Я выращиваю всегда в 2 стебля. Основной и пасынок, который растет ниже первой кисти. Все остальные пасынки удаляю. Стволы и крупные кисти привязываю к проволоке, натянутой в теплице. Или к палкам на улице. После полного завязывания кисти и налива плодов обрезаю на треть и нижние листья. Верх не трогаю, убираю только пасынки. Не секрет, что помидоры любят фосфор. Поэтому удобряю гряды суперфосфатом и золой. По весне добавляю перегной. И летом - настой навоза или травы. Как правило, рассада к моменту высадки уже вытянувшаяся. Поэтому высаживаю ее в борозды. Копаю вдоль всей гряды канаву. И высаживаю помидоры лежа, корешками в сторону солнца, макушкой - от солнца. Землей засыпаю слегка. Томаты замечательно образуют новые корешки. Поэтому спустя несколько дней окучиваю - спускаю аккуратно часть земли с боков канавки. Позже повторяю процедуру еще раз и заравниваю землю. Вместо мульчи использую сидераты. Прямо к растущим помидорам после полива поверх земли набрасываю семян горчицы. Они прорастают очень быстро. Поливаю потом прямо поверху. Когда трава подрастет примерно до 10-12 см, руками ее обрываю на уровне земли. И раскладываю как мульчу. И так сею горчицу в теплице за лето 3-4 раза. Плоды томатов "Сто пудов" и "Пузата хата" немного похожи - ребристые грушевидные, чуть зауженные с одной стороны. Сто пудов более гладкие. На нижней кисти плоды крупные, затем немного мельчают. Самые крупные могут быть 300-400 грамм. На вкус - мясистые, на разломе чуть сахаристые, сладкие с хорошим помидорным ароматом. Очень вкусные свежими и в засолке. К помидорным напастям довольно устойчивы. Но профилактические обработки все же нужно проводить.

Неделя после посадки томатов. Уже появились первые петельки и с каждым днем их становится всё больше. Уже установили большие столы к окнам и наладили подсветку. Даже не верится, что через каких-то полтора месяца эти карапузы превратятся в крепенькую рассаду. И переедут в теплицу. Сначала на закаливание. А затем и на постоянное место в огороде. Сажу томаты разных сортов - и высокие индетерминантные и ограниченного роста детерминантные. Восьмиметровая теплица разгорожена на три гряды. Средняя широкая и по бокам пара более узких. На одну из узких сажаю огурцы, на остальные - помидоры. И еще пара грядок в открытом грунте. Укрываю их только первые пару недель, или как погода скажет. Чтобы не пострадали от возвратных заморозков и прижились лучше. Как показывает опыт, томаты великолепно образуют дополнительные корни. Поэтому сажу их в борозды, слегка наклоняя. А через какое-то время разравниваю землю - получается окучивание. Нынче посеяла много новых сортов. Для себя больше высокорослых, на продажу - среднего размера. Интересно наблюдать за посадками. Подтягиваются каждый день, особенно, если солнечно. Теперь нужно подготовить стаканы для пикировки. Часть с прошлого года пригодны, но их точно не хватит. Подписывайтесь на мой канал, впереди еще много интересных статей и красивых фотографий.

Чуть более пары недель назад посеяла перцы и баклажаны. Перцев сажу штук 20-25. Баклажанов же не более десятка. Как-то не очень едят мои домашние этот овощ. Излишки рассады идут на продажу. Оказалось, что многие не любят возиться с растениями, покупать готовую к посадке рассаду предпочитают. Много лет садила перец сорта "Калифорнийское чудо". Но нынче решила отдохнуть от него. А вот "Богатырь" посеяла. Нравится он мне. Урожайный и неприхотливый. Плоды крупные, красные. Заметила, что семена от разных производителей дают совершенно разные растения. Так, если сажу того же "Богатыря" от разных фирм, то могу получить плоды бочонком или даже такой упитанной сосулькой. Последние годы беру свои семена. Но всё равно посеяла покупные, сравню. Да и обновить уже пора семенной материал. На фотографиях мои сеянцы. 1-3 фото перцы. А на 4-м баклажаны. Они дольше сидят и хуже всходят. Может, еще какие опоздуны и выскочат. Уже дня три стоит солнечная погода, и еще обещают на пару дней, подтянутся мои малявки. Заметила, что рассаду лучше высаживать слегка недоросшей. А то пока соберусь, пока земля прогреется, а перчики начали цвести. Переживай потом за них. Хотя, покупают лучше цветущие растения. Некоторые даже спрашивают с перчиками. Чаще это начинающие огородники. Или с маленькими детками, чтобы наглядно было сразу. При высадке на постоянное место я не оставляю перчики открытыми. Ставлю дуги и укрываю укрывным, плотности примерно 30-40. Даже если в теплице. Яркие солнечные лучи не обожгут изнеженную ботву и приживутся растения быстрее. И еще один момент. Заглублять перцы не стоит, если только на 1-1,5 см. Они не слишком хорошо образуют дополнительные корешки. А при глубокой посадке питательные вещества добывать им будет труднее. В следующих статьях расскажу о сортах перцев и баклажан.