Что попробовать в Абхазии? Национальные блюда
Путешествие по Абхазии – увлекательное погружение в культуру и гастрономию. При посещении местных апацхе оцените аутентичные блюда, отражающие богатую кулинарную традицию региона. Ачапа Ачапа — закуска, напоминающая грузинское пхали. Основные ингредиенты — грецкие орехи, отварные овощи, специи и кинза. Различные виды ачапы — из фасоли, свеклы, капусты или шпината. Ачапу подают в форме лепешек или шариков. Акуд (Лобио, Аиладжь) Акуд — фасолевый соус с аджикой и специями. Фасоль отваривают, затем ручным способом измельчают...