#лонгридповторникам

В архивных документах в качестве ежедневного напитка для братии упоминаются различные сорта пива — «пиво сыченое» и «пиво обычное». Пиво, которое было частью повседневного монастырского быта, требовало при подаче соответствующей посуды для питья — кружки. В Международный день этого популярного напитка мы рассказываем об этих удивительных экспонатах, связанных с его употреблением в Троице-Сергиевом монастыре. Троице-Сергиев монастырь являлся не только духовным, но и крупным хозяйственным центром. В его трапезной использовалась посуда из самых разных материалов — от простой глиняной до парадной серебряной. Серебряные кружки из музейного собрания — это не просто предметы утвари. Предназначенные для особых случаев, зачастую, были дарами особенных вкладчиков. Среди вкладчиков значатся архимандриты, а также представители знатных родов. На кружках, часто, можно встретить затейливую гравировку, рассказывающую о вкладчике, изображения гербов, представителей животного мира и даже мифологические сюжеты. На их крышках присутствует и особый «рычажок»- упор для большого пальца, который позволяет открывать крышку не касаясь руками края кружки. Это не только гигиенично, но и удобно: кружку можно держать одной рукой, одновременно открывая её перед глотком. Упоры выполнялись различной формы, например, в виде литых шаров, ажурного фестона или ролльверк-фестона. На выставке «Монастырская трапеза» представлены две европейские серебряные кружки XVII века и три оловянных конца XVIII и XIX веков. Вероятнее всего, данные образцы монастырской посуды использовались не только для распития пива, но и других напитков, употреблявшихся в монастыре, например, для кваса. Благодарим за экскурс в историю монастырской кухни ст.науч.сотрудника исторического отдела Марию Слатину