Блюда из риса и с рисом

Роллы - это разновидность суши в японской кухне.  Они представляют собой туго скрученный и порезанный на небольшие порционные кусочки рулет из водорослей нори, внутри которого лист нори, рис и морепродукт (угорь, лосось, креветки, мидии и пр.).  Классический ролл, строго соответствующий древним японским традициям, должен состоять из трех компонентов: лист нори, рис и какой-либо морепродукт. Отличительной особенностью роллов от суши является скручивание при помощи бамбуковой циновки в цилиндрическую форму с последующим разрезанием на шайбочки...

Здравствуйте, дорогие подписчики, читатели и гости моего канала! Недавно готовила закуску из куриных желудков. Вот ссылка А сегодня у нас в меню иной вид субпродуктов - куриные сердечки. Благо, что эти продукты всегда в имеются в широком доступе для покупателей, правда, цены на них не очень-то и низкие. Хотя, как сказать, смотря с чем сравнивать)) Я покупаю всегда охлаждённую продукцию и смотрю на дату, когда она была упакована. А уж дома могу и в заморозку отправить. Пусть лучше у меня в морозилке будет, так надёжнее...

Здравствуйте, дорогие подписчики, читатели и гости моего канала! Как давно я хотела приготовить этот замечательный суп. Однажды, много лет назад, попробовав его на Кавказе, я влюбилась в него с первой ложки. Но прежде чем готовить, я пересмотрела кучу рецептов. Мне хотелось найти именно классический рецепт харчо. Что у меня получилось, судить вам, мои дорогие читатели. Необходимый набор продуктов: 🌶️ говядина - 1 кг 🌶️ рис - 200 г 🌶️ лук (1 шт.) + морковь (1 шт.) - для бульона 🌶️ лук (3-4 больших) - для зажарки 🌶️ грецкие орехи - 2 горсти 🌶️ соус ткемали - 2 ст...

Здравствуйте, дорогие подписчики, читатели и гости моего канала! Однажды попался на глаза этот рецепт фаршированного лука, и сразу же захотелось его приготовить. Уж очень аппетитно он выглядел. И не ошиблась. На самом деле это очень вкусное, ни на что не похожее блюдо. Вот что нам нужно для этого блюда 🧅 5 -7 крупных луковиц продолговатой формы - для формирования голубцов Для начинки: 🧅 2 крупные луковицы 🧅 2 средние моркови 🧅 1 кг молотого мяса (у нас свинина) 🧅 2 ст. л. майонеза 🧅 1 ч...

Здравствуйте, дорогие подписчики, читатели и гости моего канала!Плов можно не только из говядины и баранины готовить. Утки тоже для этого прекрасно подходят. Как раз сегодня из очень хорошей фермерской утки я готовлю... что-то среднее между пловом и кашей. Вот такая утка, всё того же хорошего производителя, приобретена в магазине. Её, конечно, надо привести в порядок, помыть-побрить и спать уложить)), то есть в кастрюлю. Всё буду делать по принципу плова. Для приготовления: рис - 900 г морковь - 800 г лук - 400 г чеснок - головка домашний томат - 4-5 ст...

Здравствуйте, дорогие подписчики, читатели и гости моего канала! Что-то я совсем закрутилась и упустила из виду, что перец-то я за все лето так и не нафаршировала... "Ай-яй-яй, непорядок", - поругала себя. Пока ещё есть в магазинах хороший сезонный перчик, надо срочно готовить. Бегом в магазин! Отобрала ровно 12 штук одинаковых небольших перцев по 45 рублей за килограмм. Что может быть ещё дешевле? Морковь и лук у меня были, поэтому не покупала. Да и кусок говядины весом 600 г остался от приготовления борща...