Домашняя кухня

Сейчас время кабачков! Приготовим прекрасное, вкусное блюдо-запеканку из кабачков, как шарлотку! Ингредиенты: 400 грамм кабачка,  100 грамм сыра,  2 яйца,  100 грамм сметаны,  0,5 чайной ложки соды,  150 грамм муки, зелень петрушки, зеленый лук,  0,5 чайной ложки соли.,  перец. 1-2 ст. ложка растительного масла для смазывания формы Приготовление : Гашеную соду перемешать...

Самый простой способ засолки огурцов без маринада и очень вкусный! На 3х литровую банку: огурцы, 3 зубчика чеснока, зонтик укропа, лист и корень хрена, половинку горького перца. Рассол - на 1 литр воды 2 столовых ложки соли крупного помола. Воды нужно 1,5 литра. Банку, крышку тщательно моем и споласкиваем горячей водой. Все ингредиенты моем. На дно банки кладем 3 зубчика чеснока, зонтик укропа, лист и корень хрена, половинку горького перца ( можно без перца). Огурцы моем (попки не отрезаем), укладываем плотно в банку...

Ингредиенты: 11 стаканов черной смородины 13 стаканов сахарного песка 1,5 стакана воды Подготовить банки, крышки для закатки варенья на зиму. Насыпать в таз 11 стаканов смородины и 13 стаканов сахарного песка. Кстати, можно сначала растворить сахар с водой, нагрев на плите, а потом засыпать смородину...

Куриные грудки на шпажках на сковороде с овощами - это вкусное диетическое блюдо. Ингредиенты: Куриные грудки 2 шт. Лук репчатый - 1 луковичка большая или 2 средних Болгарский перец - 1 шт. Помидоры черри - 10 шт. Картофель -5 шт. ( средние) Морковь- 1 шт. Соль, перец черный молотый по вкусу Прованские травы щепотка. Приготовление: Куриное филе нарезать средними кубиками, посолить, поперчить, добавить прованские травы и перемешать. Болгарский перец помыть и нарезать кубиками, размер как куриные грудки...

Чем полезна крапива: мочегонным, желчегонным, отхаркивающим, тонизирующим и кровоостанавливающим эффектом. В молодой крапиве даже больше каротинов и каротиноидов, чем в моркови. Они положительно влияют на здоровье глаз, работу мозга и улучшают память. Продукты: Крапива - 1 пучок Лук зеленый - 2-3 шт. Петрушка свежая - 2-3 веточки Яйца - 2 шт. Огурец - 1 шт. Сметана - 2-4 ст. ложки Соль - по вкусу Приготовление: Собираем верхушки молодой, нежной крапивы...

На 6-7 бутерброда Варёная колбаса 70-80 гр Сырая картошка -50- 60 гр. Морковь -50-60 гр. Репчатый лук- половинка головки Мука 1 ст.ложка 1 сырое яйцо Соль по вкусу Батон булочки Растительное масло для обжарки. Приготовление: Натереть на крупной тёрке колбасу, картошку, морковь, добавить лук, яйцо, ложку муки и все перемешать...