НУТРИЦИОЛОГИЯ НА ПАЛЬЦАХ

С мукой у человечества сплошные мучения. Хлеб, конечно, всему голова, но… В Средние века при сочетании погодных условий, колосья поражались спорыньей и людей косил «Антониев огонь», он же эрготизм. Отравления спорыньей приводили к тяжелой интоксикации с поражением ЦНС. Помог картофель – заменил частично хлеб. С началом его употребления количество эпидемий от отравления спорыньей существенно снизилось. Современные технологии сельского хозяйства полностью справились со спорыньей. Но проблемы с мукой остались...

Дорогие читатели, в практике нутрициолога, я почти всегда сознательно избегаю названия "детокс". Перевела длявас статью на эту тему. Читайте и наслаждайтесь. "Вы не можете сделать детокс своего тела. Это миф . Итак, как вы становитесь здоровее?" Дара Мохаммади Пт 5 дек 2014 Нет такого понятия, как «детоксикация». В медицинском плане это нонсенс. Диета и физические упражнения - единственный способ стать здоровее. Но какая из последних модных причуд может реально изменить ситуацию? Смотрим на факты...

Начинаем утро с развенчания очередного мифа. На этот раз под раздачу попала овсянка. В одной из групп правильного питания мне встретился комментарий о том, что больше 2-х раз в неделю есть овсянку не стоит, поскольку содержащаяся в ней фитиновая кислота, вымывает из организма кальций. Ну что ж, я пошла искать откуда у этого мифа ноги растут. Искать пришлось не долго, примерно за час отыскала первоисточник. Интернет-издания, рассчитанные в основном на женскую аудиторию, перепечатывают буквально следующее: «Но самые удивительные эксперименты ставятся на людях...

Почему люди поправляются, когда вступают в длительные отношения? Потому что расслабляются. И не только в весе. Они расслабляются во всем. Есть стереотип, что отношения и супружество это какая-то финишная прямая в забеге в поисках личного счастья и гарантия, что если вместе, то никто никуда не денется и уже не нужно прилагать особых усилий чтобы продолжать нравиться друг другу. Отношения, обручение и свадьба это не хэппи-энд, это прелюдия к нему. Выбор друг друга — только начало долгой истории. 🗓...

Если вы любите кофе, получаете от него удовольствие, у вас нет никаких жалоб на здоровье, сон и настроение и в вашей жизни вообще все безоблачно, спокойно пропускайте эту статью мимо. Если бы я была продавцом кофе, мой бизнес точно не был бы убыточным. У кофе масса характеристик, с помощь которых хороший продавец всегда будет иметь возможность увеличивать продажи. Я бы вам рассказала, что кофе улучшает работу мозга и ваши спортивные достижения, уберегает вас от депрессии и повышает работоспособность, снабжает ваше тело антиоксидантами, которые спасают вас от свободных радикалов...

Хорошая новость, для тех, кто об этом еще не знал. Еда должна быть вкусной не только для рецепторов нашего рта, но и для таких важных систем организма, как желудок, кишечник, поджелудочная железа, легкие, мозг и репродуктивная система. Богатство ощущений вкуса еды напрямую связано с фертильностью. Вкус еды – это основа жизнеспособности. Медицинские исследования подтверждают, что пациенты, полностью утратившие вкус, перестают есть и доходят до истощения организма. То есть, когда в остром желании похудеть...