Простые рецепты

Иногда хочется домашнего пирога, но совсем не хочется замешивать тесто, ждать расстойки и включать духовку. В таком случае выручает ленивый пирог с капустой: продукты самые обычные, подготовка занимает около 15 минут, а готовится всё в одной сковороде. По вкусу это не омлет и не тушёная капуста. Если правильно выбрать сковороду и не сделать тесто слишком жидким, получается мягкий пирог с сочной начинкой и румяной корочкой. На сковороду диаметром 24–26 см: - белокочанная капуста - 400 г; - яйца - 2 шт...

🥣 Если вам полезны практичные идеи для кухни, дома, ремонта и поездок, подпишитесь. Сегодня без духовки, без жарки и без героического стояния у плиты: готовим холодный свекольник на кефире. Есть такие летние вечера, когда ужин нужен, но кухня уже похожа на филиал бани. На столе лежат огурцы, зелень, вареная картошка с вчерашнего дня, в холодильнике стоит кефир, а организм тихо голосует за что-нибудь холодное, свежее и нормальное по сытости. Не салат “пожевал и через час снова голоден”, а именно тарелку еды...

🍽️ Если вам близки практичные идеи для дома, кухни, ремонта и поездок, подпишитесь. Сегодня будет не парад высокой гастрономии, а честный ужин из тех продуктов, которые летом часто уже лежат на кухне и тихо смотрят на вас с укором: кабачки, фарш, лук, сыр, немного сметаны или йогурта. Кабачковая запеканка кажется блюдом из категории «ну что там готовить». Натер, смешал, залил, поставил в духовку. А потом достаешь форму, режешь первый кусок - и он уезжает в мутную овощную реку. Вкус вроде есть, сыр...