Салаты на зиму

Лечо по этому рецепту получится очень ароматным. Зимними вечерами, открыв баночку лечо, можно почувствовать аромат лета. Очень вкусно будет в дополнении к картофелю. Хотя, очень вкусно и сытно будет просто с ломтиком хлеба. Готовим ингредиенты для салата: Сколько получится лечо по этому рецепту сказать сложно. У всех по-разному. Зависит от того насколько сочные овощи вы возьмете, как и на каком огне вы будете тушить, сколько сока получится. Поэтому приготовьте банок с запасом. Возьмите штук 5-7...

Сезон кабачков давно наступил и нужно задумываться как сохранить их на зиму. Предлагаем вам приготовить вкуснейшую кабачковую икру. Кабачковая икра по такому рецепту готовится без использования масла и без обжарки. Но получается не менее вкусной! Такую закуску зимой можно кушать с любым гарниром, а можно и как самостоятельное блюдо. Нам понадобится: - 2 кг кабачков - 1 шт моркови, перца и лука - 2 ст. л. Майонеза - 2 ст. л. Томатной пасты - 1,5 ст.л. соли - 2 зубчика чеснока - 2 ст.л. столового уксуса 9% - черный молотый перец по вкусу Приступаем к приготовлению: 1...

Салат «Огонек» называется ленивым, потому то он делается очень просто и быстро. Всем известно, что чтобы заготовить баклажаны на зиму и чтобы они не горчили, их нужно предварительно обжарить. В этом салате ничего обжаривать не нужно, соответственно салат приготовится быстро, но тем не менее получится очень вкусно. Для «Огонька» следует подготовить следующие ингредиенты: - 5 кг баклажанов - 1 кг помидор - 8 шт горького перца - 0,8 кг болгарского перца - 0,3 кг чеснока - 2 горсти соли - 200 мл уксуса - 0,5 л масла растительного Приступаем к приготовлению...

Это салат я готовлю на каждую зиму из года в год уже лет 15. Прекрасная и вкусная закатка на зиму. Его можно кушать как в дополнении к основному блюду, так и отдельно. Салат очень сытный! Для приготовления подготовим: - 1 кг кабачков - 2,5 кг помидоров - 1 кг болгарского перца - 1 кг моркови - 0,5 кг лука - 0,35 л масла растительного - 3 ст ложки соли - 4 ст. ложки сахара - 300 гр риса( не отварного) - 0,25 л уксуса( тут по вкусу, можно добавить и меньше) - 10 шт черного перца горошком - 10 шт гвоздики - 5 шт лаврового листа Приступаем к готовке...

Наступает сезон баклажанов и предлагаем несколько вкусных блюд из этих овощей. Сегодня предлагаем рецепт баклажанов по- корейки. А другие рецепты читайте в других статьях. Поэтому, подписывайтесь, чтобы не потерять. Рецепт рассчитан на 4 банки, если вам нужно больше, то смело увеличиваете ингредиенты ровно в 2 раза. Итак, нам понадобится: - килограмм баклажанов - 250 грамм болгарского перца - 250 г моркови - 100 г лука - 1 головка чеснока - 100 г растительного масла - 50 мл уксуса 9% - пол чайной ложки перца молотого - чайная ложка соли - столовая ложка сахара Приступаем к приготовлению: 1...

Особенностью этого салата является то, что для его можно использовать даже увядшие огурцы. Он получится все равно очень вкусным. Поэтому, если у вас в течение лета обнаружатся повядшие огурцы, смело используйте их для приготовления огурцов по - корейски. Итак, приступаем к готовке. Нам потребуется: - 4 кг огурцов - 1 кг моркови - 10 зубчиков чеснока среднего размера - 200 гр сахара - 100 гр соли - 200 мл растительного масла - 200 мл уксуса 9% - кориандр, паприка, красный перец( все молотое) – по чайной ложке Приступаем к приготовлению: 1...