Найти в Дзене
Выпечка

Выпечка

Выпечка - это процесс приготовления пищи с помощью сухого нагрева в духовке или на открытом огне. Выпечка может включать в себя различные виды хлеба, пирогов, печенья, пирожных и других изделий из теста.
подборка · 15 материалов
3 года назад
Пирог-пицца с овощами
Ингредиенты: Пошаговые фото рецепта 1. Достать из морозилки тесто заранее, помыть-очистить овощи. 2. Измельчить паприку и лук. 3. Зелень порубить. 4. Помидорки нарезать кружочками. 5. Колбасу нарезать соломкой. 6. Из пласта теста выкроить круг по форме с бортиками. Наколоть дно вилкой. 7. Процедить банку томатов кусочками от сока и намазать на дно. 8. Сверху зелень насыпать. 9. Дальше паприка и немного лука...
3 года назад
Гороховые лепёшки с луком
Ингредиенты Тесто: Для маринованной свеклы: Пошаговые фото рецепта 1. В гороховую или нутовую муку влить тёплую воду. 2. Добавить специи. 3. Размешать тщательно. 4. Нарезать и всыпать зелёный лук. 5. Смешать. Тесто как на оладьи. 6. Разогреть непригораемую сковороду, смазать обильно маслом и вылить половину тесто,разровнять ложкой. 7. С помощью двух тарелок перевернуть лепёшку. Или с помощью широких лопаток. 8. Жарим вторую и переносим на доску обе лепёшки. 9. Для удобства разрезать на треугольники...
3 года назад
Постная яблочная шарлотка на апельсиновом соке
Ингредиенты Пошаговые фото рецепта 1. Вливаем апельсиновый (грейпфрутовый) свежевыжатый сок в миску для замешивания теста. 2. Добавляем к соку соду и щепотку соли. Перемешиваем венчиком. Смесь сразу же начинает пениться. 3. Следом отправляем в миску сахар, цедру лимона и рафинированное растительное масло. Все тщательно перемешиваем венчиком до полного растворения сахара. 4. Добавляем в миску просеянную муку и замешиваем тесто...
3 года назад
Пышные оладьи на кефире
Ингредиенты Пошаговые фото рецепта 1. Кефир-500мл. Мука-2 стакана (250 мл) Сахар 3-4 ст.л. Разрыхлитель теста -1 пакетик Яйцо-1шт. Масло для жарки (без запаха) Соль-0,5 ч.л. 2. Хвастаюсь новой емкостью 3. Сначала соеденяем жидкие ингридиенты (яйцо,кефир),а также соль,сахар. 4. Взбиваем до однородной массы. 5. Продолжая перемешивать,небольшими порциями добавляем просеянную муку и разрыхлитель.Если становится тяжело мешать венчиком,замените его на селиконовую лопатку. 6. Главный "секрет" пышных оладий ,довольно густое тесто...
3 года назад
👩‍🍳 Рецепт простого печенья 👨‍🍳 🛒 Ингредиенты: 🧈 110 гр. мягкого сливочного масла 🍚 75 гр. сахарной пудры 🥚 1 белок яйца 🌾 185 гр. муки 🧂 щепотка соли 🌿 1 ч.л. ванильного экстракта 👉 Шаг 1: Взбейте мягкое масло, соль, сахарную пудру и ванильный экстракт в течение 4 минут. 👉 Шаг 2: Добавьте белок и взбейте еще на 1 минуту. 👉 Шаг 3: Постепенно добавьте муку, хорошо перемешивая массу после каждого добавления. 👉 Шаг 4: Переложите полученную смесь в кондитерский мешок и выложите на бумагу для выпечки. Из данного количества ингредиентов получится 2 противня. 👉 Шаг 5: Выпекайте печенье при температуре 180 градусов в течение 10-12 минут, до появления легкой золотистости. 👨‍🍳 Приятного аппетита! 👩‍🍳
3 года назад
🍪🍎Рецепт печенья с яблоками🍎🍪 🛒 Ингредиенты: 🍎 4 сладких яблока 🧈 2 ст. ложки сливочного масла 🍚 3 ст. ложки сахара 🍯 1 ст. ложка меда 🍂 Немного корицы 🧂 4 грамма разрыхлителя 🌾 300 грамм муки 🧈 100 грамм сливочного масла 🍚 70 грамм сахара 🥚 1 яйцо 🧂 Щепотка соли 🥛 2 ст. ложки йогурта 👩‍🍳 Шаги: 1. Смешайте муку с разрыхлителем и солью. Добавьте масло и руками перетрите, чтобы получилась крошка. 2. Добавьте сахар, яйцо и йогурт, сформируйте шар и оставьте его в холодильнике. 3. Очистите и натрите яблоки. Готовьте их вместе с сахаром, медом, маслом и корицей на медленном огне, пока жидкость не испарится (около 15 минут). 4. Раскатайте тесто в круг и формируйте печенье, как на видео. Затем запекайте его в духовке при температуре 180 градусов примерно на 20 минут. 👨‍🍳Надеюсь, вы насладитесь этим вкусным и простым рецептом печенья с яблоками! Приятного аппетита!👩‍🍳