Рецепты.

курица запеченая с картофелем и сыром. Ингредиенты: - 1 курица (около 1,5 кг) - 4 картофелины - 200 г твердого сыра - соль и перец по вкусу - оливковое масло Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 180 градусов. 2. Подготовьте курицу: вымойте ее и обсушите бумажными полотенцами. Разрежьте курицу на порционные куски. 3. Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками. 4. В большой форме для запекания смешайте картофель, курицу, сыр, соль и перец. Полейте оливковым маслом. 5. Запекайте курицу с картофелем в духовке около 1 часа. Периодически проверяйте готовность. 6. Подавайте запеченную курицу с картофельными дольками и сыром, украсив зеленью.

Салат из свеклы с сыром Фета,грецким орехом . Ингредиенты: - 1 средняя свекла - 200 г сыра фета - 50 г грецких орехов - 3 ст.л. оливкового масла - соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Свеклу отварить в подсоленной воде до готовности. Охладить, очистить и нарезать кубиками. 2. Сыр фета нарезать кубиками. Грецкие орехи измельчить ножом или в блендере. 3. Смешать свеклу, сыр фета и орехи. 4. Заправить салат оливковым маслом. Посолить и поперчить по вкусу

Селёдка под шубой. Этот рецепт является традиционным русским блюдом, которое состоит из нескольких слоев. Селедка, картофель, морковь и свекла выкладывают слоями на дно тарелки, а сверху поливают соусом из майонеза или сметаны. Некоторые рецепты также включают лук, который добавляется в соус или выкладывается поверх верхнего слоя. Ингредиенты: - 150 г сельди - 3-4 картофелины - 2 моркови - 2 свеклы - 50 г лука - 4 ст. л. майонеза - соль и перец по вкусу Приготовление: 1. Отварите картофель, морковь и свеклу до готовности. Остудите и нарежьте кубиками. 2. Нарежьте сельдь мелкими кусочками. 3. Положите на дно формы для сельди , затем слой лука,моркови( можно не добавлять ), картофеля,затем слой свеклы. 4.Каждый слой пропитать небольшим количеством майонеза. 5. Смешайте майонез с солью и перцем в небольшой миске. Полейте соусом слои салата сверху. 6. Поставьте форму в холодильник на несколько часов, чтобы салат хорошо пропитался. 7. Перед подачей украсьте салат свежей зеленью. Приятного аппетита!

Плов. Плов - это блюдо, которое готовится из риса, мяса и овощей. Обычно плов готовят в казане на открытом огне или в духовке. В зависимости от рецепта, плов может быть приготовлен с мясом, курицей, рыбой или овощами. Для приготовления плова необходимо подготовить ингредиенты: рис, мясо, лук, морковь, чеснок, специи и масло. Мясо нарезать на кусочки и обжарить на масле до золотистой корочки. Затем добавить нарезанный лук и морковь и жарить до мягкости овощей. После этого добавить рис и залить водой так, чтобы она покрывала рис на 2-3 см. Добавить специи и соль по вкусу. Закрыть крышкой и тушить на медленном огне до готовности риса. Готовый плов можно подавать горячим на стол. Приятного аппетита!

Салат "Цезарь" Салат "Цезарь" - это популярное блюдо американской кухни, которое готовится из листьев салата, куриной грудки, яиц, сухариков и соуса "Цезарь". Для приготовления соуса смешивают оливковое масло, чеснок, лимонный сок, вустерский соус, горчицу и тертый сыр пармезан. Ингредиенты: - Листья салата (например, романо) - 1 пучок - Куриная грудка - 1 шт. - Яйца - 2 шт. - Хлеб (нарезанный кубиками) - 4-6 ломтиков - Сыр пармезан (тертый) - по вкусу - Соус "Цезарь" (готовый или домашний) - по вкусу Инструкции: 1. Подготовьте ингредиенты: нарежьте куриную грудку на кусочки, сварите яйца вкрутую и нарежьте их на кубики, нарежьте листья салата и хлеб на кубики. 2. Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте кусочки курицы до золотистой корочки. Дайте остыть. 3. В большой миске смешайте листья салата, кусочки курицы, кубики яиц и сухарики. 4. Добавьте сыр пармезан и соус "Цезарь", перемешайте. 5. Подавайте салат с сухариками и соусом "Цезарь". Приятного аппетита!

Солянка . Ингредиенты: * 200 г говядины на кости * 100 г копченой колбасы * 50 г охотничьих колбасок * 3 соленых огурца * 4 луковицы * 80 г томатной пасты * 60 г растительного масла * 0,5 лимона * 70 г каперсов * 2 ст. л. муки * соль и перец по вкусу Приготовление: 1. Говядину залейте водой и поставьте на огонь. Как только вода закипит, снимите пену и варите бульон на медленном огне 1,5 часа. Периодически снимайте с бульона жир. 2. Лук очистите и нарежьте кубиками. Копченую колбасу и охотничьи колбаски нарежьте кружочками. Соленые огурцы нарежьте кубиками. 3. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте томатную пасту и жарьте еще 2 минуты. 4. В сковороду добавьте колбасу и обжаривайте все вместе 5 минут. Затем добавьте огурцы и тушите еще 5 минут на среднем огне. 5. Готовый бульон процедите и верните на огонь. Нарежьте мясо на кусочки и добавьте в бульон. Варите 15 минут. 6. В глубокой сковороде обжарьте муку до золотистого цвета и добавьте бульон. Тщательно перемешайте, чтобы не было комочков. 7. В бульон с мукой добавьте обжаренные овощи с колбасой и огурцы. Посолите и поперчите по вкусу. Доведите до кипения и варите на небольшом огне 5-7 минут. 8. Подавайте солянку в глубоких тарелках, украсив ломтиком лимона и каперсами.