Завтрак 🥞

Бельгийские вафли на молоке 🧇 Ингредиенты : Мука - 170 г Молоко - 170 мл Яйцо куриное - 2 шт. Масло сливочное - 60 г Сахар - 1/2 стакана Разрыхлитель - 1 ч.л. Ваниль - на кончике ножа Соль - щепотка Приготовление: Отделим белки от желтков. Желтки разотрем с сахаром и ванилью до побеления при помощи миксера. Добавим муку и тонкой струйкой при непрерывном взбивании вольем молоко. Затем добавим растопленное масло. Белки взобьем со щепоткой соли в крепкую пену. Аккуратно вмешаем белки в тесто. Консистенция теста должна получиться как на оладьи. Выкладываем примерно по 2 столовые ложки теста на одну вафлю в заранее разогретую вафельницу. Я выкладываю тесто в центр и не разравниваю его, так как если плохо рассчитать нужное количество и разровнять тесто, то при его нехватке, вафельки сверху будут плохо выпекаться и не получится красивых ячеек. Выпекаем 4-6 минут, в зависимости от мощности прибора, до румяной корочки. Готовые вафли остужаем на решетке, чтобы они не отсырели. Подаем "Бельгийские вафли", посыпав сахарной пудрой, с медом или сиропом, очень вкусно с шариком мороженого) Приятного аппетита 😊💗

Американские панкейки 🥞 ИНГРЕДИЕНТЫ: •Мука 200г •Сахар 2 ст л •Сода 1.5 ч л •Соль 0.5 ч л •Яйцо 1 шт •Молоко 200мл •Масло оливковое 3 ст л ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В ёмкость добавляем муку, сахар, соль и соду. Всё тщательно перемешиваем. Затем добавляем яйцо, вливаем молоко и перемешиваем до исчезновения комочков. Добавляем оливковое масло и окончательно смешиваем всё 2-3 минуты до густой консистенции. Разогреваем сковороду на среднем огне без масла. Выкладываем будущие блинчики ложкой. Как только появятся пузырики с одной стороны, то сразу переворачиваем на другую. Выкладываем на тарелку и можно кушать. Приятного аппетита 😊💗