Продукты животного происхождения

Привет дорогой читатель, поговорим с тобой о говядине, откормленой для стейков и вырезки. Молодняк выращивают Бычки для откорма на мясо – это молодняк крупного рогатого скота, который выращивают с целью получения мяса. Нежное мясо для стейков – это часть туши бычка, которая содержит меньше всего соединительной ткани и жира, что делает его идеальным для приготовления стейков. Откорм на мясо начинается с рождения бычка и продолжается до тех пор, пока он не достигнет оптимального веса для убоя...

Привет дорогой читатель, сегодня поговорим о колбасе и её производстве. Не с бумаги это точно мясо там есть это 100%.Будет много фото с разных цехов производства. Производство колбасных изделий включает в себя несколько этапов: 1. Подготовка сырья: мясо, субпродукты, жиры, молоко и другие ингредиенты проходят контроль качества и подготавливаются к переработке. 2. Изготовление фарша: подготовленное сырье измельчается, смешивается в определенных пропорциях, добавляются специи, соль, вода и другие ингредиенты согласно рецептуре...

Здравствуй дорогой друг сегодня поговорим о молоке и масле да не простом , а топлённом. Топленое молоко и топленое масло – это продукты, которые могут быть знакомы многим из нас с детства. Они имеют особый вкус и текстуру, а также обладают уникальными полезными свойствами. В этом посте мы расскажем о топленом молоке и масле, их пользе для здоровья, способах приготовления в домашних условиях и вариантах использования в кулинарии. Что такое топленое молоко и масло? Топленое молоко – это молочный...

Здравствуйте мои читатели и гости моего канала, сегодня мы разберём почему яйца в магазине продают разных категорий , как определить свежие яйца или нет и какие витамины и минералы содержит 1 яйцо.  Категория яиц : Категории яиц нужны для определения качества и свежести яиц. В зависимости от категории, яйца могут быть использованы для разных целей: 1. Высшая категория (В) - яйца с массой более 75 грамм, обычно самые свежие и качественные. Используются для приготовления деликатесных блюд, где требуется минимальное разрушение структуры яйца (например, прозрачные омлеты, безе, бисквиты и т...

Здравствуйте дорогие читатели разбираем сегодня тему мёда и его фальсификации . Вступление: Мёд - один из самых популярных и полезных продуктов, который используется в кулинарии, медицине и косметологии. Но иногда бывает сложно отличить качественный натуральный мед от поддельного. В этом посте мы расскажем о нескольких способах, которые помогут вам определить настоящий мед. 1. Цвет и прозрачность Натуральный мед обычно имеет светло-желтый или янтарный цвет, но может быть более темным или даже белым в зависимости от вида...

Здравствуйте дорогие читатели сегодня у нас гастрономическое путешествие по 🌏 миру и мы будем визуально пробовать самые необычные сыры с разных континентов. И первую финишную прямую у нас открывает сыр из далёкой Германии. 1. Мюнстер: Этот сыр из Германии имеет мягкую, влажную текстуру и часто покрыт плесенью. 2. Рокфор: Французский голубой сыр, который выдерживается в пещерах и протыкается специальными иглами, чтобы в нем могла расти благородная плесень. 3. Гауда: Мягкий голландский сыр с ореховым вкусом...