Завтрак в Италии
Завтрак в Италии — это не просто прием пищи, а маленький ежедневный ритуал, который отражает итальянский образ жизни: легкость, простоту, ту самую «дольче виту» и удовольствие от момента.
В отличие от...
1 месяц назад
Итальянская кухня
Паста, пицца, эспрессо и немного солнца — вот рецепт счастья по-итальянски!
В этом разделе — истории, рецепты и гастрономические привычки Италии, где еда — это не просто вкус, а философия жизни.
подборка · 5 материалов
Шоколад, ягненок и немного магии: Пасха в Италии
В этом году по крайней мере в южной Италии Пасха довольно холодная. Кажется, холоднее было только в 2020 году, но тогда в Италии бушевал всем известный вирус, выходить из дома и приглашать гостей было нельзя, поэтому мы не очень страдали из-за неудачной погоды...
Sweet November. Обед в ресторане в горах Абруццо
В этом году природа южной Италии подарила нам удивительно теплый ноябрь. Мы до сих пор ходим в легких куртках или куртках-жилетах и даже не думаем доставать теплые свитера, шапки и шарфы. По этому случаю дедушка дочери и по совместительству мой свекор решил пригласить нас на воскресный обед в ресторан в предгорьях Апеннин региона Абруццо на высоте 550 метров – хорошо пообедать и заодно подышать горным воздухом. Мы приехали пораньше, оставили дедушку в баре на главной площади в компании кофе и свежей газеты и пошли гулять в лес...
7 кулинарных смертных грехов в Италии
Если вы собираетесь в Италию, забудьте все, чему вас учили в местной пиццерии "Mamma Italia" на углу. В Италии есть свои неписаные, но священные правила еды. Нарушите их — и можете навсегда потерять право называться гурманом. Вот список того, что НЕЛЬЗЯ делать в Италии с едой (если, конечно, вы не хотите услышать коллективное "Мамма миа!" и "Ох уж эти иностранцы!" от всех за соседним столиком): Если вы возьмете нож, чтобы разрезать спагетти, итальянец рядом почувствует почти физическую боль и будет уязвлен в самое сердце...
8 марта в Италии
Всем добрый день! Рада видеть вас на моем канале о южной Италии! 8 марта, в очередной раз отмечая самый женский праздник в Италии, поймала себя на том, как же в этот теплый солнечный день не хватает той атмосферы, которая сопровождает этот праздник в России. Нет, в Италии, конечно, 8 Марта – Феста делла Донна (Праздник Женщин), подружки обмениваются картиночками с мимозой, в мамском чатике постят поздравления, мужчины дарят букетики мимозы и одноименный десерт – пирожные «Мимоза» с заварным кремом, щедро украшенные желтой бисквитной крошкой...