Выпечка

. 😍 Моя дорогая подписчица **Крылья Ангела** попросила рецепт ягодного крема. И знаете, я не могу просто так выдать сухую инструкцию. Потому что этот крем — не просто десерт. Это ПОРТАЛ в лето, в детство, в ту самую дачу у бабушки, где пахло смородиной и счастьем. Спасибо тебе дорогая,за этот запрос! 💥 Держи не просто рецепт, а целую историю на ложке. Я не звала этот крем «муссом» или «суфле». Для меня это именно ТОТ САМЫЙ Ягодный Крем — воздушный, нежный, тающий и до слез знакомый. И он станет главным героем вашего стола и, уверена, ваших тоже...

У вас на кухне когда-нибудь черствел белый хлеб? Рука так и тянулась отправить его в мусорное ведро с чувством легкой вины. «Эх, жалко...» — вздыхали вы. Я знаю это чувство. И я тоже так делала, пока не узнала секрет, который хранила моя прабабушка. Этот секрет — не просто рецепт. Это манифест против расточительства, против забытых вкусов, против убеждения, что для счастья нужны дорогие продукты. Это история о том, как из ничего, буквально из хлебных крох и пары яблок, можно создать шедевр, перед которым пасуют даже самые изысканные десерты...