Салаты

Какой праздник обходиться без знаменитого салата "Мимоза". Хочу предложить сготовить его немного необычно, такой рецепт я как то увидела, он мне очень понравился и хочу поделиться его приготовлением! Ингредиенты: Консервы горбуша 400г...

Какие салаты приготовить на праздничный стол. Хочется ведь не перегружать стол, чтобы было вкусно и не было чувство тяжести когда уходишь из-за стола. Я подобрала более менее салаты, которые мне кажутся не такими тяжёлыми и вкусными...

Зимой нам не хватает витамин и мы ищем, чем бы нам пополнить свой рацион, чтобы было и вкусно, и полезно, и хватало витамин до весны, когда будем собирать первый урожай у кого есть дачные участки или живёт в частном доме и сажают свою зелень, а не покупают в магазине. Пополнить витаминами наш организм помогут конечно же овощные салаты. Предлагаю сделать такие салаты с репой. Кто то вырастил на огороде и она ещё осталась с осени, но и в магазине тоже можно приобрести. Сначала хочу рассказать о пользе репы, а потом о салатах, какие можно приготовить...

Репа - двулетнее растение, принадлежит к семейству капустных. Корнеплод мясистый, обычно округло плоский, реже удлинëнной и шарообразной формы, снаружи жёлтый или белый. Верхняя часть корнеплода, выступающая из почвы, зеленеет или приобретает другую окраску... Энциклопедия семян. Овощные культуры Наиболее распространены сорта: «петровская», «миланская белая», «миланская синеголовая», «майская». «Петровская» («вощанка») корнеплод имеет плоско округлую форму (сверху он выпуклый, снизу вдавленный),… …  Краткая энциклопедия домашнего хозяйства...

Этот рецепт, какой я хочу предложить, на мой взгляд, немного облегчённый без моркови. Многим такой вариант нравиться. Примерно с середины 1970-х годов этот салат стал традиционным блюдом праздничного и новогоднего стола. Салат был придуман ещё в 1918 году в канун нового года (1919). Его авторами стали Анастас Богомолов (купец) и Аристарх Прокопцев (повар). Купец в то время был владельцем сети питейных заведений. Согласно рецепту слой нарезанного небольшими кусочками филе сельди пряного посола выкладывается...

Не много истории, прежде чем я познакомлю вас со своим рецептом. На самом деле, салат оливье был творением повара с французским корнями. В те годы считалось особым шиком, когда обеды готовил повар-француз, прославившийся изобретенным им "салатом оливье", тайну которого он никому не открывал. Очевидно, что название салата произошло от того самого изобретательного французского повара Оливье. Люсьен Оливье переехал в Россию для популяризации французской кухни и открытия своего ресторана в столице Императорской России...