Записки Нутрициолога

Записки Нутрициолога. Немного о пользе Свеклы. Свекла - это настоящая природная сокровищница полезных веществ. В ее составе в большом количестве присутствуют бетаин, фолиевая кислота, витамины группы B, бета-каротин, витамин С. А также микроэлементы — железо, калий, магний, фосфор, натрий, цинк, бор и даже йод. Поэтому свеклу полезно есть всем без исключения, но особенно — соблюдающим диету по ЖКТ, страдающим хроническими заболеваниями, беременным и, конечно же, детям. Если вы активно худеете, то овощ поможет избавиться от токсинов за счет слабительного эффекта — за него как раз отвечает бетаин в ее составе. А мочегонные свойства свеклы снимут отечность и выведут лишнюю жидкость из организма. Еще одна причина полюбить свеклу - она очищает организм, насыщает клетки витаминами, что благоприятно влияет на состояние кожи. Свекла помогает избавиться от воспалений и акне, антиоксиданты уменьшают признаки старения, а улучшенное кровообращение делает цвет лица ровным и здоровым. Ешьте на ужин свекольный салат с добавлением яблока — и кожа отблагодарит вас естественным сиянием. Глаза, печень, легкие, мозг, кишечник, в общем весь организм в целом, скажут вам СПАСИБО, если вы не будете забывать про этот полезный овощ! Всем Благ и Здоровья!

Записки Нутрициолога. "Почему во время болезни надо есть больше овощей и фруктов!" Во время болезни, стресса наш организм сильно закисляется. И чтобы привести его pH баланс в норму (7.36-7.45), надо помочь ему и усилить щелочную среду. Вы когда нибудь задумывались почему во время простуды надо есть лимон и пить лимонную воду? Да, там есть витамин С, но на мой взгляд не это главное. Лимон - ощелачивает наш организм. Тем самым приводит pH баланс в норму. Странно да))) кислый лимон и ощелачивает! А вот мясо, колбасы, и всё в этом роде - закисляют!!! И вот представьте себе, в кислую среду, которая благоприятна для бактерий и вирусов, мы еще добавляем кисленького... бррр. И вирусы размножаются, размножаются и размножаются... Так что, кушайте капусточку, морковку, лимон, грейпфрут, огурчики (можно посмотреть в таблице ниже) и будет вам Здоровье!!! Всем Благ и Здоровья!

Записки Нутрициолога. "Тыквенные семечки - вкусные и полезные!" Решила я тут семечки купить, да не простые)) а Тыквенные! Потом решила про них почитать, оказывается, они прям полезны. В плане минералов содержат магний (сердце), калий, железо, цинк (профилактика остеопороза, от заболеваний щитовидной железы) и витамины группы В. Так что Иммунитет и Нервы буду в порядке! Для женщин приятным бонусом будет содержание в них витаминов А и Е, а это Упругость и Гладкость нашей кожи. А для тех кто не ест мясо, тыквенные семечки прям то что надо - белка там предостаточно! Всем Благ и Здоровья!

Записки Нутрициолога. "Финики, как антистресс" Польза фиников в первую очередь заключается в том, что они содержат большое количество необходимых человеку аминокислот, которые трудно найти в других фруктах. Было подсчитано, что финики содержат 23 аминокислоты, причем в большом количестве в них присутствует триптофан. Эта аминокислота отвечает за нормальную работу головного мозга, позволяет стабилизировать психику. Благодаря триптофану стабилизируется психика человека, а регулярное поступление этой аминокислоты с пищей позволяет стать спокойнее и умиротвореннее. Финики так же содержат витамины группы В, которые можно назвать "витаминами счастья"! А женщинам я прям рекомендую этот плод для красоты волос, ногтей и кожи! И вместо сладкого само то! Для тех кто хочет уйти от сахара, как я. Переедать их конечно тоже не стоит, так как в них много углеводов. Рекомендуют не больше 10, но лично я больше пяти не могу съесть за день. Так что, если вдруг ты часто нервничаешь, Попробуй Финики! Всем Благ и Здоровья!

Записки Нутрициолога. "Шиповник - наш зимний Друг!" Укрепляет иммунитет - лидер по содержанию витамина C. Полезен для сердца. Отвар шиповника богат витаминами K и B Регулярное употребление нормализует работу сердца, укрепляет сосуды. Улучшает пищеварение. Ягоды шиповника богаты пектином и клетчаткой. Поэтому чашка отвара после обеда облегчит работу ЖКТ. Оказывает желчегонное действие. Настой шиповника полезен при холецистите. Регулярное употребление обеспечит профилактику желчекаменных заболеваний. Замедляет старение. Шиповник – мощный источник антиоксидантов. Регулярное употребление ягодного отвара поможет затормозить окислительные процессы в организме. Также шиповник хорошо сказывается на красоте кожи. Очищает организм. Шиповник обладает мягким мочегонным действием. Он связывает и выводит токсины из организма. Снижает уровень холестерина. Употребление шиповника – отличная профилактика атеросклероза. Кроме того, ягоды улучшают состав крови. Тонизирует. Шиповник бодрит, поэтому легко заменит утренний кофе. Ягодный отвар полезен для восстановления сил после длительных болезней. Не забудьте прополоскать рот после употребления шиповника, чтобы предотвратить воздействие кислоты на зубную эмаль. Лично я завариваю в термосе на ночь и потом пью. Особенно когда чувствую, что начинаю простывать. Всем Благ и Здоровья!

Записки Нутрициолога. "Пять важных питательных веществ!" БЕЛКИ. Незаменимая составляющая рациона, главный строительный материал, без которого невозможен рост мускулатуры и тканей в целом. бывают животными и растительными (Источники: мясо, рыба, яйца, бобовые). ЖИРЫ. Отвечают за "резервный фонд" энергии в организме, особенно в периоды дефицита пищи. Необходимы для эластичности кровеносных сосудов, нормализации состояния кожи, волос, ногтей, формируют клеточные мембраны (Источники: рыба, растительное масло, авокадо, орехи). УГЛЕВОДЫ. Главный источник Энергии. Делятся на простые и сложные. Вторые представляют большую ценность для организма (Источники: зерновые, картофель, фрукты, овощи). ВИТАМИНЫ. Важные органические вещества, улучшающие обмен веществ и поддерживающие иммунитет. Почти не синтезируются самостоятельно организмом, поэтому так важно употреблять достаточное их количество с пищей (Источники: фрукты, зелень, животные продукты). МИНЕРАЛЫ. Неорганические вещества, которые также важны для жизнедеятельности организма. Делятся на макро- и микроэлементы (Источники: вода, овощи, фрукты, морепродукты, продукты животного происхождения). Всем Благ и Здоровья!