САЛАТЫ 🥗

Салаты — это не только вкусно, но и полезно. Они могут быть легкими перекусами, полноценным обедом или эффектной закуской на праздничном столе. Я собрала подборку из 9 салатов, которые легко приготовить дома, с разными ингредиентами и вкусами...

🥗 Время приготовления: 15 минут Сложность: очень легко Ингредиенты (на 3–4 большие порции): Для салата: 150–200 г рисовой вермишели (тонкой) 1 большой огурец (тонкой соломкой) ¼ небольшого кочана красной капусты (тонко нашинковать) 1 крупный болгарский перец (красный или жёлтый, соломкой) 1 большая морковь (тонкой соломкой или на тёрке для корейской моркови) Пучок кинзы (листочки) 3–4 зелёных лука (мелко нарезать) 2–3 ст. л. кунжута (обжаренного) Горсть дроблёного арахиса Для арахисового соуса: 4–5 ст...

Время приготовления: 10–15 минут (если свёкла уже готова). Калорийность ≈ 250–300 ккал на порцию (с фетой и орехами — ближе к 300; без сыра — около 220–250) Свёкла и морковь — зимние суперфуды: они богаты клетчаткой, помогают очистить организм и дарят ощущение свежести...

Этот салат из серии «собрал за 5 минут, а съели за 1». Молодая капуста даёт хруст и свежесть, помидоры — сочность, сыр добавляет насыщенности, а простая заправка делает вкус цельным и уютным. Отличный вариант и к обеду, и к ужину, и как быстрый гарнир...

Булгур — основа салата — сложный углевод с низким гликемическим индексом. Он богат клетчаткой, витаминами группы B и магнием, помогает поддерживать стабильный уровень энергии и способствует хорошему пищеварению...