ВСЕ ПРОЧИЕ СУПЫ

Друзья, добрый день! Давайте приготовим спас. Это армянский кисломолочный суп. Я его готовлю или с дзаваром или с рисом. Этот суп в Армении, и не только, считается очень полезным. И наверное не зря! Очень уж он хорош при простуде и после застолья. Даже есть легенда, что его название "Спас" идет от однокоренного русского слова - спасать. Я думаю, Вы об этом можете почитать в свободных источниках. А я лучше покажу вам как я готовлю этот супер суп. Раньше Спас готовили на основе тана. И поэтому в Армении этот суп чаще называют Танов Апур...

Друзья, доброго дня! Сегодня покажу вам еще один суп, который часто готовлю летом. Этот суп можно есть и горячим, и холодным! Он состоит из очень простых ингредиентов. Готовить его просто. При этом он питательный и освежающий. Называется этот суп - Спас. Есть целая легенда о названии этого супа. Ее вы можете прочитать на просторах интернета. Я же лучше покажу, как его готовлю. Кстати, этот суп можно готовить и с пшеницей (дзаваром). И его мы тоже обязательно приготовим, но поближе к осени. Тот вариант мне больше нравится в горячем виде...

Друзья, и снова здравствуйте! Лето в разгаре. У нас жара просто ужасная. Благо, я люблю когда жарко))) Но питание, конечно, нужно корректировать. Много, овощей, зелени, фруктов (ах, какие в Армении фрукты! Просто сказка! но сейчас не об этом). Супы, в основном, холодные. Сегодня предлагаю приготовить холодник. Этот вариант на сметане. Очень простой и вкусный рецепт. Продукты нужны самые простые. Для начала, свёкла! Ее лучше отварить заранее. Лучше накануне. Также можно ее запечь. Но в такую жару духовку мне хочется включать минимально...