Рецепты.

Кто о чём, а я всё про покушать, особенно в дождливый день.  У нас с утра очень пасмурно и дождь, а выглядит ближе к вечеру вот так. По моему симпатиШно. Примерно так мне иногда снится конец света): Так вот, про солёненькое. Пару раз мы покупали огурцы в банках в сетевых магазинах.  Не плохо в целом, но в маринованных - живой уксус, только что не шипит на нас из банки)). А солёные тут не национальная еда, и на рынках или в магазинах я их не встречала. И в прошлом году, и в этом покупала на рынке (в этом году они здесь стоят 15 лир- 50 рублей) и солила сама...

Сегодня после посещения рынка я решила приготовить кабачковую икру по очень простому рецепту. Надо взять кабачки, помыть и порезать их колечками. Потом порезать крупно морковь, лук, помидор и чеснок. Пропорции как вам нравится. У меня на килограмм кабачков было две морковки, луковица, несколько зубчиков чеснока, один большой помидор. Сложить все в пакет для запекания, посолить,...