Закуски, соусы.

Простой рецепт приготовления малосольных огурцов в пакете. Ингредиенты: Огурцы быстро теряют влагу, поэтому их лучше замочит на 1-2 часа. Выбирайте огурцы одинакового размера, чтобы засолка происходила равномерно. У огурцов отрезаем концы. Чтобы огурцы просолились равномерно, нужно нарушить целостность кожуры, проткнув её вилкой. Нарезаем пучок укропа вместе со стеблями. Если у вас есть зонтики укропа, их тоже можно использовать. 2 зубчика чеснока нарезаем пластинками. Также его можно пропустить через пресс или натереть на тёрке...

Творог с чесноком и зеленью - это ароматная и вкусная закуска на скорую руку. Его можно приготовить на завтрак или как закуску на обед или ужин. Такой творог можно использовать в качестве намазки на хлеб, фаршировать им помидоры или яйца. Ингредиенты: В 200 гр. творога кладём 1 или 2 столовых ложки сметаны. Количество сметаны зависит от влажности творога. Если творог достаточно влажный хватит и одной ложки сметаны. Творог лучше брать жирный, так вкуснее. У меня 9 %. Творог со сметаной пробиваем блендером до кремообразной консистенции...