Чем полезен айран
Чем в Турции будут откачивать человека с низким давлением? - Айраном! Национальный турецкий напиток на все случаи жизни: Само слово "айран" означает "напиток приготовленный из молока". Придумали его случайно еще гёктурки примерно в 6 в. н.э., решив смягчить кислоту йогурта водой. Приготовить его очень легко: на 1 меру натурального йогурта (в России его продают как греческий или болгарский) 1,5 меры воды и немного соли. Хорошенько перемешать, а лучше взбить. Тот, что продают в РФ, как айран приготовлен из минералки...