Закуски

Форшмак с морковью и плавленым сыром —  это прекрасная закуска. Форшмак прекрасно может заменить колбасу или паштет. Его можно намазывать на хлеб или делать как закуску в тарталетках. Форшмак с морковью и плавленым сыром очень легко готовить. Достаточно заранее отварить морковь, почистить сельдь и все ингредиенты перемолоть в блендере или пропустить через мясорубку. Первое что делаем — это достаем из холодильника разморозить сливочное масло, оно должно быть мягким и отвариваем морковь...

Бутерброды с печенью трески — универсальная закуска, которую можно подавать как на праздничный стол, так и на обычный семейный ужин. Хорошая баночка печени трески стоит не дёшево, поэтому сегодня попытаемся сделать бутерброды в более дешёвом варианте. Для этого в начинку добавим куриные яйца. Так вкус самих бутербродов станет более нежным, а себестоимость конечного продукта более приятной. Открываем баночку печени трески и перекладываем содержимое в отдельную миску. Лишнюю жидкость сливаем. Печень трески измельчаем до однородного состояния вилкой...

Сыр с чесноком и сметаной — это вкусное блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. Подавать такой сыр можно в качестве отдельного блюда, а можно намазать на помидор, лаваш или поджаренный тост. Сыр можно взять как твердый, так и плавленный. Смотрите по своему желанию и кошельку. Такую закуску можно приготовить заранее, она идеально хранится в холодильнике несколько дней. Получается даже вкуснее, так как сыр успеет хорошо пропитаться чесноком...

Лаваш с сыром и колбасой — это быстрый перекус в течении дня, который может приготовить себе даже школьник. Можно такой лаваш с сыром и колбасой сделать на завтрак, тем самым разнообразить горячие бутерброды новым рецептом. Сыр можно брать абсолютно любой, подойдет как твердый, так и плавленый. Такой лаваш с сыром и колбасой можно приготовить заранее с вечера, а утром немного подогреть его на сухой сковороде или в микроволновой печи. Сыр растает и скрепит между собой все ингредиенты. Тогда есть такой лаваш будет намного удобней...

Бутерброд, часто у всех ассоциируется с колбасой и с сыром. У некоторых с маслом и сахаром или солью. А может с вареньем? Рецептов бутербродов существует очень много. Бутерброды делают на завтрак, на перекус, как закуска на праздничный стол. Сегодня сделаем очень вкусные бутерброды с копченой курицей, для этого нам понадобится: 1. В сковороде разогреваем 1 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. перетёртых томатов и порезанный дольками чеснок. Тушим 2 минуты на медленном огне...

Паштет из мяса индейки всегда должен стоять в холодильнике, это заставит отвыкнуть от перекусов с колбасой. Индейка с грецкими орехами и мягким сыром – полезный и калорийный продукт. Бутерброды с паштетом – хороший завтрак, после него не скоро проголодаешься. Если добавить в паштет чуть больше сметаны, получится вкусный орехово-мясной крем. Его можно использовать в качестве начинки для слоеных трубочек, профитролей из заварного теста. Филе индейки моем и нарезаем небольшими кусочками. Мясо посыпаем щепоткой соли и обжариваем на кукурузном масле до готовности...