Поднимаем себе воскресное настроение вкусным десертом! Сегодня у нас: ШОКОЛАДНО-АПЕЛЬСИНОВЫЙ ТОРТ Ингредиенты: Для теста: • 2 чашки апельсинового сока • 1 ½ чашки коричневого сахара • 2/3 чашки растительного масла • 2 ½ чашки пшеничной муки • 1 чашка какао порошка "Пища Богов" • 2 чайные ложки соды • 1 чайная ложка разрыхлителя Для начинки: • 3 – 4 апельсина • 1 столовая ложка коричневого сахара Для крема ганаш: • 1 ½ авокадо, мякоть • 150гр шоколада "Пища Богов", растопленного • ¼ чашки какао порошка "Пища Богов" Инструкции: Для основы: 1. Разогреть духовку до 180 градусов. 2. Смешать веничком в миске сок, сахар и масло. 3. В другой миске смешать все рассыпчатые ингредиенты, затем соединить содержимое двух мисок и тщательно смешать. 4. Переложить смесь в смазанную форму и выпекать 40 минут, пока зубочистка не выйдет чистой. Дать остыть. 5. Тем временем, приготовить начинку; очистить и нарезать апельсины, затем добавить вместе с сахаром в маленькую кастрюлю или ковш. Готовить 20-30 минут на огне чуть меньше среднего, часто помешивая. Если хотите, можете опустить эту часть и просто использовать апельсиновый джем. 6. Как только кекс остыл, нарезать на 2-3 слоя и покрыть апельсиновой начинкой. 7. Сделать ганаш, смешав мякоть авокадо, растопленный шоколад и какао порошок до однородной массы. Покрыть кремом торт и подавать. Приятного аппетита!
5 месяцев назад