Рецепт хлеба
Уже пару месяцев пеку хлеб сама, чередуя хлеб на закваске и дрожжевой. Сегодня хочу поделиться своим любимым рецептом дрожжевого хлеба, он получается очень мягким и воздушным. Инридиенты: В тёплую воду добавить дрожжи, сахар, соль, размешать и оставить на 15 мин. Далее добавить подсолнечное масло, муку в 3 подхода (я беру 100 цельнозерновой и 600 обычной), замесить тесто. Далее тесто скатать в шар, смазать растительным маслом. Переложить в миску, накрыть полотенцем и оставить на пол часа...