ПЕРВЫЕ БЛЮДА

Суп такой нежный, что добавку просят даже те, кто рыбу не любит. Если вы думаете, что уха — это обязательно жёсткий рыбный суп без нежности и сливочности, финны готовы вас переубедить. Лохикейто — их гордость: наваристый бульон, мягкий картофель, аромат укропа и сливочная текстура, от которой хочется тянуться за добавкой. У финнов это самая настоящая уха, а нам по ощущениям ближе «сливочный рыбный суп». Но как ни назови — вкус решает всё. И самое приятное: готовится лохикейто просто, достаточно быстро и без заморочек...

Суп с фрикадельками и жареной вермишелью, которая придаёт супу потрясающий вкус, не разбухнет и не превратиться в кашу даже через несколько дней. А сельдерейная соль насыщает вкус и аромат, попробуйте приготовить, вам обязательно понравится! Ссылочку как сделать сельдерейную соль оставлю в конце статьи. 📝Ингредиенты и пропорции я оставлю в закреплённом комментарии под статьёй. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Делаем фарш (у меня из индейки), добавляем тёртый лук, соль, перец, перемешиваем, отбиваем ~10 раз, формируем небольшие шарики...

Быстрый суп с копченым ароматом без варки бульона, минимум времени на приготовления и максимум вкуса и аромата. Получается так вкусно, что не замечаешь, как съедается. 📝Ингредиенты и пропорции я оставлю в закреплённом комментарии под статьёй. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Нарезаем кубиком картофель, отправляем в кастрюлю с водой и доводим до кипения. 2. Копчёное куриное филе нарезаем кубиком, выкладываем в кастрюлю и варим на среднем огне под крышкой ~ 15 минут. 3. Нарезаем лук, натираем морковь, делаем зажарку, добавляем в бульон и варим 1 минуту...

Это легкий, мясной, наваристый суп который не займет много времени на приготовление. А его ароматный вкус порадует своими вкусовыми нотками. Вкусный, сытный, аппетитный суп с кабачковой лапшой и фрикадельками. 📝Ингредиенты и пропорции я оставлю в закреплённом комментарии под статьёй. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Делаем фарш (у меня индейка), добавляем натёртый лук, соль, перец, перемешиваем и формируем небольшие шарики. 2. Нарезаем лук, морковь соломкой, в кастрюле разогревам растительное масло, обжариваем до прозрачности лук, добавляем морковь и обжариваем до золотистости...