Заварной крем. Новый рецепт
Все знают классический заварной крем, вкус которого знаком с детства. Классика всегда актуальна, классика это основа основ. И именно на этой основе мы будем готовить сегодня. Представляю вам классику в современном исполнении - заварной крем-чиз Для его приготовления нам понадобятся: В сотейнике с толстым дном растираем яйца с сахаром при помощи венчика, затем выливаем молоко и тщательно перемешиваем. Ставим получившуюся массу на медленный огонь и доводим до кипения, переодически помешивая. Увариваем до загустения...