ПереЗАгрузка

Теоретически творог — «хороший» источник белка животного происхождения. Казеин — «долгоиграющий» поставщик аминокислот, в чистом виде он переваривается достаточно медленно (4-8 ч), вроде как сытость на полдня гарантирована. Углеводов в твороге тоже негусто (в среднем 3 гр из 100 гр продукта), и низкий гликемический индекс тому подтверждение. Но почему же тогда после порции творога аппетит появляется уже в течение ближайшего часа? Почему даже натуральный белковый продукт (фальсификаты здесь не рассматриваем)...

Любая привычка, и пищевая в том числе — это повторяющаяся форма поведения, для которой не требуются никакие волевые усилия. В результате систематического повторения одних и тех же действий мозг запоминает эти действия (как и популярный слоган, детский стишок, таблицу умножения или устойчивое словосочетание) и переходит в автоматический (бессознательный) режим при выполнении этих действий. Главная цель всех наших привычек — облегчение выполнения рутинных задач, когда мозг попусту «не грузится» ежедневными мелочами, освобождая свою энергию для новых свершений в учёбе, работе и общении...

По оценкам ВОЗ, здоровье человека зависит больше всего (на 50–55%) от образа жизни. К «плохим» факторам, влияющим на образ жизни, относятся несбалансированное питание, гиподинамия и вредные привычки. Вклад наследственности (18–20%) и окружающей среды (20%) гораздо более скромный. Ни склонность к наследственным болезням, ни загрязнённость воздуха, почвы и воды, ни резкие смены атмосферных явлений, ни ретроградный Меркурий по вкладу в здоровье и самочувствие не сравнятся с качеством потребляемой пищи...

Месяц серьёзных ограничений в идеале должен стать трамплином для достижения намеченных целей и по весу, и по самочувствию. Целый месяц в рационе не было ни грамма добавленного сахара, злаков и бобовых, ни капли алкоголя и молочных продуктов. Это было поистине бесценное время, за которое организм пришёл в себя и перезагрузился. И его состояние существенно улучшилось. Но нельзя же всю жизнь себя контролировать во всём. Да и для рациона необходимо разнообразие. Но как при этом не растерять (а лучше...

Лишний вес — проблема комплексная. Комплексным должно быть и решение. Чтобы развиться ожирению, нужны годы и десятилетия. Оно приходит исподволь, по 0,5-1 кг в год. И только потом возможен «квантовый скачок» в другую весовую категорию. Скачку этому в немалой степени способствуют многочисленные диеты самого разного толка, усугубляющие как исходные дефициты, так и гормональные нарушения. Центр веса, который находится в гипоталамусе, обречённо «переставляет» базовое значение массы тела на большее значение...

Данная статья посвящена ключевому — ограничительному — этапу для худеющих стройнеющих на программе «ПереЗАгрузка» А именно, продуктам, из которых строится рацион в этот ответственный период. Также обговорим некоторые неожиданные, но важные абсолютные запреты. В течение месяца ограничений и происходит собственно «перезагрузка» организма. Роль этого месяца в вашей жизни переоценить весьма трудно. Так что читаем внимательно. Глобальной целью программы является здоровая стройность (а никак не болезненная худоба), а также безграничная энергия и яркие эмоции, ей сопутствующие...