Как отличить настоящий мёд от подделки? Покупаете мёд, а он странно жидкий, не пахнет или быстро засахаривается? Возможно, вам попался фальсификат. Рассказываем, как выбрать настоящий мёд без обмана. 5 признаков качественного мёда 1. Консистенция - Свежий мёд густой, стекает медленно, образуя "горку". - Зимой и весной натуральный мёд должен быть засахаренным (кроме акациевого и каштанового). 2. Аромат - Настоящий мёд пахнет цветами, воском, имеет насыщенный запах. - Если аромата нет — перед вами подделка или перегретый мёд. 3. Вкус - Должен быть ярким, с терпкостью и лёгким першением в горле. - Сахарный сироп даёт просто сладость без послевкусия. 4. Проверка водой - Капните мёд в стакан с тёплой водой — он растворится без осадка. - Если появились хлопья или мутность — добавлен крахмал или мука. 5. Проверка йодом - Размешайте мёд в воде и капните йод. Если жидкость посинела — в мёде есть крахмал. Где покупать, чтобы не обманули? — У проверенных пасечников — лучше брать напрямую или на ярмарках мёда. — В специализированных магазинах*— с сертификатами качества. — Избегайте супермаркетов и рыночных лотков с дешёвым мёдом. Ваш любимый сорт мёда? Делитесь в комментариях — расскажем, как проверить его на натуральность! 🐝 #Мёд #ПолезныеСоветы #КакВыбратьМёд #НатуральныеПродукты
5 месяцев назад