кухня/гастрономия

Вот что почерпнул из интернета: Кофе сначала соединяется с небольшим количеством холодной воды. После вводится основная часть жидкости, которая успела отстояться до 90 градусов. Пенка При приготовлении популярных кофейных напитков наличие пенки является весомым преимуществом, но в случае с растворимым вариантом данное правило не работает. Напротив: пенку важно удалять, чтобы избежать горечи. Другие советы: надо правильно приготовить. Во-первых, многое зависит от воды: чем меньше она была подвержена химической обработке, тем вкуснее будет напиток. И не доводите ее до кипения: кипящая вода обжигает гранулы, а если вы добавите молоко, оно будет горчить...

Всю жизнь не уважал пиво. Относился безразлично. Но вот, прошла первая половина жизни, и, оказавшись в сумрачном лесу, я стал относится к нему благосклонно. С детства я не любил мороженное. В вафельном стаканчике? Белое? С кремовой розочкой? ! Бе.е.е.е.е.е..... Ну, теперь могу и употребить. Вкусы меняются. Когда-то я и представить не мог. Что не захочу поехать на блошиный рынок. А теперь - лень. Как так-то?! Ведь...

"Сказал себе я: брось писать,- Но руки сами просятся. Ох, мама моя родная, друзья любимые! Лежу в палате - косятся, Не сплю: боюсь - набросятся,- Ведь рядом - психи тихие, неизлечимые." :0) Ну, а я такого зарока не давал, Так что вот, пишу. :0) Попытаюсь приготовить пиццу. На тонком корже. "Вдруг получится?" :0))) Пока мой жирный коржик размораживается: Рядом со мной (кстати) закрылись магазины "Авоська" и "Виктория"... Остались "Пятерочка", "Дикси", "Магнит", "Бристоль", "ВинЛаб", "Красное и Белое", "Ароматный мир", "Градусы", "ФиксПрайс", "Вкус Вилл", "Продукты", "Мяснов", "Верный"...

Печень замачиваю в соусе. Обжариваю лук полукольцами. Смешиваю. Парю-жарю. В качестве специй - кусочки болгарского перца. До выкипания жидкости. Фото - на плите... Выкипает пока... :0) ПС Правильный соевый соус должен иметь более 4% белка...

Продал 10 грамм серебра, что лежали на сберкнижке. 1125 рублей. Ну, потратил на продукты. Имею право! :0)))) Прикупил кваса... Основу для пиццы. Куриной печени... Сок один литр - 86 р. (яблоко+персик)...

:0) Арбузы бывают разные! Вот они, интернет: Т Так-то теоретически (знакомый, служивший на Байконуре рассказывал) знаю, что московские арбузы в разнообразии сильно уступают арбузам на восточном базаре... :0) И купил тут желтый. В "Пятёрочке"... По вкусу как красный. Но на мой вкус - гораздо приятней. Вот: Итаааааккккк....... Желтый.... АрбУУУууузззз!!! Прошу любить и жаловать...