Доступные блюда разных стран

✨ История с душой Я хорошо помню тот день, когда впервые попробовала настоящий венский шницель. Это было в маленьком кафе недалеко от Штефансдома в Вене. Я сидела за столиком у окна, пила терпкий грюнер вельтлинер и ждала заказ. И вот официант приносит тарелку… Нет, целый поднос! Огромный, золотистый шницель свисал за края, а рядом скромно лежал ломтик лимона и горсть картофельного салата. Я разрезала его ножом — и услышала тот самый звук: хруст. Именно он заставил меня влюбиться в это блюдо. Знаете, иногда счастье — это просто тонко отбитое мясо в сухарях...

✨ История из Рима— где я впервые попробовала карбонару Когда-то летом я оказалась в Риме. Представьте: вечер, узкие улочки Трастевере, каменные стены, над головой гирлянды огней ✨. Я зашла в маленький ресторанчик «Da Enzo al29», куда сами римляне ходят за настоящей едой, а не туристической копией. Я заказала пасту карбонара. Вино в бокале было рубиновым, а официант улыбался, словно знал, что сейчас моя жизнь изменится. Когда я попробовала первую вилку пасты — густой аромат сыра, нежный соус и хруст бекона— я подумала: «Вот оно...

✨ Вступление — история с душой Когда-то летом я сидела в старом киевском ресторане с высокими потолками и красными бархатными скатертями. Звёздного неба не было — была гирлянда лампочек и запах жареного хлеба. Официант поставил передо мной котлету: простая снаружи, а внутри — зелёное масло, которое, словно маленькая революция, вырвалось наружу при первом же надрезе. Я тогда подумала: «Иногда счастье — это просто масло, петрушка и тонкий аромат чеснока». И вот я принесла это счастье домой — и делюсь им с тобой...