Готовим дома

Сегодня 29 августа последний третий Спас – Хлебный, Ореховый, Нерукотворный и окончания Успенского поста…. Решила испечь очень вкусный пирог со щавелем. У меня на канале уже был опубликован рецепт, но со временем я внесла в него изменения… ✅ Вот рецепт теста: >100 гр. сливочного масла >200 гр. Сметаны жирность 20% >1 яйцо (С1) >100 гр. сахара >400 – 450 гр. Муки(+/-) >0,5 ч.л. соды гашенной уксусом или соком лимона ✅ Для начинки: >100гр. сахара >300 гр. Щавеля >1 ст.л. мелко нарезанных листьев свежей мелисы или мяты ✅ Способ приготовления подробно описан в статье ранее => здесь. Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита! С праздником – Ореховым и Хлебным Спасом! Пусть Ваше здоровье будет крепким как скорлупа ореха, а жизнь хлебно – сытной! Достатка и процветания Вашему дому! До новых встреч…. Всегда с Вами @Поздравления. Рецепты. Лайфхаки.

Творожный кекс очень вкусный и простой в приготовлении. Это тот вариант, когда гости на пороге, а к чаю ничего нет…. Но кекс намного вкуснее, когда полностью остынет…. Идеальный вариант - испечь вечером, а утром будете лакомиться вкусным кексом с ароматным чаем…. ✅ Для теста: Сливочное масло - 100 гр. Яйца (С-0) – 3 шт. Сахар – 150 гр. Соль – щепотка Ванилин – 1 гр. или Ванильный сахар – 1 ч.л. Творог – 200 гр. (не водянистый, но мягкий и не зернистый) Изюм – 50 гр. (замочить в кипятке, обсушить на бумажном полотенце) Мука – 220 гр. Сода – 1 ч.л. в муку.  ✅ Способ приготовления: Масло растереть с сахаром + соль + ванилин веником или силиконовой лопаткой. Затем яйца добавлять по одному, чтобы получилась однородная масса и сахар растворился на этом этапе приготовления теста. Добавить творог и размешать все до однородности. Добавить просеянную муку с содой и замесить однородное тесто (по консистенции густой сметаны). В последнюю очередь добавить изюм, припудренный мукой, чтобы он хорошо и равномерно распределился в тесте. Тесто равномерно выложить в форму для кекса и выпекать при 180°С ≈ 45 мин. На готовность кекс проверти деревянной шпажкой. Приятного аппетита! До новых встреч…. Всегда с Вами @Поздравления. Рецепты. Лайфхаки.