Формула идеального рациона: подборка про здоровое питание

Ягоды годжи, чьи ярко-красные плоды манят со страниц инстаграма звёзд шоу-бизнеса, в последние годы переживают настоящий бум популярности. Их называют суперфудом номер один, эликсиром молодости и красоты. Но что же на самом деле представляют собой эти модные ягоды, ради которых поклонники здорового образа жизни готовы выстраиваться в очереди? Давайте разбираться! В нашей статье речь пойдёт о богатой истории ягод годжи, их удивительном химическом составе, фантастических полезных свойствах, а также...

Стевия выглядит как самая обычная травка, но прячет в себе удивительный секрет - невероятную сладость, о которой не подозревает большинство людей. Это скромное на вид растение тайком передаётся из поколения в поколение племенами индейцев Южной Америки. Они жуют листья стевии, чтобы подсластить жизнь и не скукожиться от горечи бытия. Но вот незадача - западным конкистадорам индейцы не проболтались про свой природный заменитель сахара! И тайна стевии хранилась веками. А тем временем маленькая сладкоежка тихонько завоёвывала популярность в Южной Америке...

Издревле в основах русской кухни лежит принцип целостного использования продуктов. Ничто не пропадает зря, а путём долгого кружевного варения и вымачивания из костей, хрящей и сухожилий вырабатывается коллоидный напиток-желе, именуемый холодцом или студнем. Это блюдо снискало всенародную любовь и почитается как в скромной избе мужика, так и в купеческих палатах с традицией широкого обильного застолья. Из чего же складывается такая популярность этого аскетичного на вид продукта, что слово "холодец"...

Вы наверняка ели брокколи не один раз. Но знакомы ли вы с ней по-настоящему близко? Давайте расскажем об удивительных свойствах этого овоща, которые делают его поистине уникальным. Биоактивные вещества — истинная сила брокколи Всё дело в уникальных биоактивных соединениях, которыми насыщена брокколи. Особенно сульфорафанах и глюкозинолатах. Именно они придают ей резковатый вкус. Но в этом и кроется польза! Представим организм как город, а клетки - как дома. Радикалы тут выступают террористами, разрушающими город изнутри...

Орехи и крупы - это полезные и питательные продукты, которые могут обогатить ваше меню и улучшить ваше здоровье. Однако, перед тем как их употреблять или готовить из них блюда, рекомендуется замачивать их в воде или других жидкостях. Замачивание орехов и круп имеет несколько преимуществ: Замачивание орехов и круп - это простой и доступный способ подготовки этих продуктов к употреблению или дальнейшей обработке. В этой статье мы расскажем вам, как правильно замачивать орехи и крупы, сколько времени им нужно для этого, и что делать с ними после замачивания...

Вы когда-нибудь задавались вопросом, что скрывается за всеми этими загадочными символами, цифрами и словами на упаковках продуктов, которые вы кладете в свою корзину? Умеете ли вы разобраться в том, что вы едите, и отличить друзей от врагов на полке магазина? Если нет, то эта статья для вас. Мы покажем вам, как читать этикетки на продуктах питания и не попасться на крючок маркетологов. Зачем читать этикетки на продуктах Чтение этикеток на продуктах — это не просто знак хорошего тона, а вопрос жизни и смерти...