Пряности

Сегодня, 21 июня, наступило летнее солнцестояние. В Северном полушарии сегодня будет самый длинный световой день и самая короткая ночь. Сегодня наступило астрономическое лето, которое продлится до осеннего равноденствия...

Время летит. Вот и весна уже пролетела. Совершенно незаметно. Хорошая весна была, правильная, как назвал ее мой муж. Говорит, что уже лет 30-40 такой весны не было. Чтобы все неспешно, по порядку. Не слишком теплый март, прохладный апрель и постепенное потепление к концу мая...

Пока было холодно руки дошли до ревизии накопленных запасов лекарственных растений, которые я заготовила в прошлом году. После сушки они так и стояли неизмельченными в бумажных пакетах. Хорошо хранятся таким образом, но места много занимают...

Пока на улице непогода и в сад я выхожу только, чтобы проверить, все ли укрыто и живо, занялась приятным. Я очень люблю оливковое масло с разными добавками. А тут попался рецепт оливкового масла с душистыми травами...

С ночи у нас зарядил дождь. Поливает и поливает, хороший циклон нас накрыл. Все мокрое, но не холодно, около +12 градусов Цельсия. Хитрые коты с утра залегли спать. Виноград мокнет под дождём. Но мы его специально не собирали, рано ещё. Не сгниет от таких дождей. Настроение сегодня у меня соответствующее. Собиралась с утра поработать, а в итоге стала варить варенье. Вчера решила, что у меня мало яблочно-апельсинового варенья, и надо пополнить запас. Купила апельсины, собрала остатки фруктов в холодильнике...