Найти в Дзене
Пряности

Пряности

Раздел про мои пряные и лекарственные растения
подборка · 17 материалов
Садовый эксперимент
Садовый эксперимент
2 месяца назад
Настроение варить варенье и пить травяной чай
С ночи у нас зарядил дождь. Поливает и поливает, хороший циклон нас накрыл. Все мокрое, но не холодно, около +12 градусов Цельсия. Хитрые коты с утра залегли спать. Виноград мокнет под дождём. Но мы его специально не собирали, рано ещё. Не сгниет от таких дождей. Настроение сегодня у меня соответствующее. Собиралась с утра поработать, а в итоге стала варить варенье. Вчера решила, что у меня мало яблочно-апельсинового варенья, и надо пополнить запас. Купила апельсины, собрала остатки фруктов в холодильнике...
Садовый эксперимент
6 месяцев назад
Начала собирать лаванду в Еньовден (на Ивана Купалу)
Сегодня 24 июня в Болгарии традиционно празднуется Еньовден или Иван Купала. В России этот праздник отмечается в ночь с 6 на 7 июля, в связи с разницей в церковных календарях. Это языческий праздник, который в христианстве принято отождествлять с именем св. Иоанна Крестителя. Считается, что от Троицы, которая в этом году пришлась на 8 июня, до Ивана Купалы природа достигает пика ежегодного расцвета, после чего происходит поворот на созревание. Традиционно в период от Троицы до Еньовден (Ивана Купалы) нужно собирать лечебные травы, потому что они приобретают магические силы...
Садовый эксперимент
6 месяцев назад
Поспел черешковый сельдерей. Правда, у моей соседки, которой я отдала излишки рассады. Помните, я рассказывала про нюансы ее выращивания зимой и в начале весны. https://dzen.ru/a/Z7ycv8tkVQudIMSv Она высадила его в теплице по краю, организовала капельный полив. Уже третий раз собирает листья на урожай и сушит. Говорит, что нарастает за отрицательное время. Угостила меня излишками. Черешки я заморозила, листья положила сушиться. Мой сельдерей в открытом грунте тоже растёт хорошо. Но я пока его не срывала, наращивала пушистые кустики и корнеплоды. Сегодня мои коты подрались в огороде, снеся одну розетку черешкового сельдерея. Как срезали под корень, засранцы. Помыла, попробовала. Вкус у сельдерея из открытого грунта более насыщенный, ароматный, но черешки жёстче. Но хорош! Использовала в овощной запеканке, на фото справа уже остатки. Кустик был пушистый. В общем, получилось у меня подружиться с этой культурой в огороде, осталось подружиться на кухне. А вы выращиваете сельдерей? Как его используете?
Садовый эксперимент
8 месяцев назад
Ищете неприхотливый многолетник в тенистый цветник? Обратите внимание на бадан!
В моем саду впервые зацвел бадан. Посадила яего осенью 2023 года в свой новый цветник. Специально подбирала ему влажное и тенистое место. Целый сезон мой бадан принимался и вот на второй сезон, наконец, показал цветение. Бадан у меня самый обычный - Бадан сердцелистный (Bergenia condiflora), который цветет густо-розовыми кистевидными соцветиями в апреле-мае. В моем цветнике розовый цвет бадана хорошо перекликается с розовыми тюльпанами и гиацинтами. Образует, как говорят ландшафтные дизайнеры, цветочные парочки...
Садовый эксперимент
8 месяцев назад
Иссоп лекарственный - новое растение в моем саду и кухне. Делюсь впечатлением
Во время разработки ландшафтного проекта нашего участка я поняла, что мне очень хочется сделать свой сад ароматным. Это предполагало множество цветов, а также пряных и лекарственных растений. В Болгарии даже существует специальное определение для участков в саду с пряными растениями - "билкова градинка", что в переводе означает "садик лекарственных растений". Три сезона подряд я заселяла наш сад полезными пряными и лекарственными растениями. Прошлой осенью у меня получилось добыть саженец Иссопа...